安定のクオリティ。食べ応えのある焼豚が生ビールにピッタリ。醤油タレも醤油強目で勝手に江戸前だと思ってる。

訪問日
2025年5月

熟練の雰囲気漂う作り手のお店です

フライドガーリックが入っており美味しい一杯です
値段もこのご時世でかなり安くてありがたいなぁ

夜訪問。駅から遠くバスに揺られて到着。店前の電気がついておらず、店内にお客もいなかったのでここまで来て臨休か、とドキドキするも、営業中で一安心。
湯切り時のパフォーマンスはない、太麺が選べる違いはあれど、中村屋の味、クオリティがこちらでも味わうことが出来てとても満足しました。こちらでしか選べない太麺もこのスープにマッチしていて、選んでよかったです。

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12848082634.html

Ｘ（旧Ｔｗｉｔｔｅｒ）を見ていたら渡辺樹庵さんが「麺屋番」に2週続けて訪問し、オススメしていたのでこれは行ってみないと！と訪問。

麺屋番は2006年オープンのお店であの『中村屋』出身の店主さんのお店... 続きを見る

日曜の午後１時過ぎに訪問。先客１名、後客４名。日曜日なのに、チョット寂しいですね。店内の券売機で、ゆずそばがイチオシみたいだったので、標題の品を購入しました。麺は細麺と太麺、スープは塩と醤油をそれぞれチョイスできますが、太麺の塩にしました。カウンターに着席し、チケットを渡して待つこと数分後配膳された丼には、チャーシュー１枚、半熟玉半分、茹でほうれん草、三つ葉、刻みネギ。仕事は丁... 続きを見る

休日の14時過ぎに到着、前客1人、後客なしでした。
食券を手渡してカウンターに座った後、約5分ほどで運ばれてきました。

スープは塩辛いというわけではないですが、強い醤油味でした。
麺は細目で若干もっちりとしていました。
醤油ダレもチャーシューもバーナーで焙られて非常にいい香りがしました。
が、全体として醤油... 続きを見る

@時…平日　晴　11:26頃　もう開店してた！
@先客…0人
@食券…満席時は外待ちから。
@オーダー
　・焦がし醤油（太麺）
　・海苔トッピング
@着麺…入店してから約8分

11:15頃到着。2台分ある専用駐車場で少し時間を潰して11:25頃に店頭へ向かうとすでに営... 続きを見る

@時…平日　晴　11:25頃
@先客…P.P.
@食券…満席時は外待ちから。
@オーダー
　・焦がし醤油（太麺）
　・海苔トッピング
@着麺…並び初めてから約9分

開店時間前に店頭のベンチで待つ。すると開店予定時間の2分前にオープンという嬉しいサービスに感謝。食券購入後、カウン... 続きを見る

@時…平日　晴　11:40頃
@先客…先客7人
@食券…満席時は外待ちから。
@オーダー
　・塩 味玉らーめん（細麺）
　・海苔トッピング
@着麺…入店してから約20分

地元の評判店に再訪問シリーズ。
旨いと地元で評判の店。だいぶ前に何度かお邪魔しているが... 続きを見る

【長年のBM店へ初訪】
午後イチの商談を終え、どこかでランチを。。。
そういえば長年BMしていて行ったことがないこのお店を思い出した。
先客3。
入って左の食券で表題を購入。
カウンターに案内され配膳を待つ。
先客は1名しか食事をされてなく、先客2名分を調理中でした。
厨房は男性2名。　あまり愛想は... 続きを見る