今日は秋葉原に出来た新店の「まるもも食堂」さんに行って見ることにしました。

１２時１０分頃お店に着くと、なんとここは以前「秋葉らーめん 松風」さんが有った場所じゃないですか。たしか一時期つけ麺屋さんにもなってたと思うが、自分は食べてなかったので何とも言えません。ただ言えることは店に置いてある名刺を見ると、今も「支那そば きび 神田本店」さんの系列みたいですね。

店に入ると左側に券売機があり、丁度前客が食券を購入中なんですよ。すぐ自分の番に回ってきたので何にしようか悩むも、ここはまずデフォの丸桃ラーメンと、セットにすると３０円安くなる炊き込みご飯のセットの食券をポチっとな。

手前のカウンター席に座って店主さんに食券を渡し、一人で切り盛りする店主さんのオペを見ながら待機です。

程なくして自分の丸桃ラーメンと炊き込みご飯のセットが、店主さんの手によって”熱いですから気を付けて”の掛け声と共に手渡されたのがこれです。
写真です→http://photozou.jp/photo/show/519011/171133500
恒例の記念撮影を済ませて、まずはスープを一口。
ほほ～見た目はスッキリした醤油ラーメンって感じですが、味はかすかに感じる甘さ？のようなまろやかな味わいの醤油スープですね。出汁のベースは鶏だと思うが、見た目は喜多方ラーメンを意識したような印象です。

麺は太平打ちの縮れタイプで、茹で加減は適度でプリ・シコな食感と啜るうねうね感が良いですね。麺量は普通で１６０g位だと思うが、まぜご飯もそこそこ量が有ったからお腹的には十分満足できました。

具材はバラチャーシューが４枚と、多めの刻みネギとシンプルな布陣です。チャーシューは肉自体の味付けは薄味ですが、スープに沈めて温めて頂くとホロ・ヤワでとっても美味しいですね。でも増したいとまでは思わなかったので、４枚が丁度良い量なんだと思います。

まぜご飯も＋１２０円でこの内容なら悪くは無いが、ただ食感がぼそぼそって感じたのが残念でしたね。それでも旨い麺に具材を食べきって、甘め？のスープも全部飲んで本日のラー食が終了と相成りました。

食べてる途中に店内のＰＯＰで味変化トッピングの説明分が有りましたが、丸い玉の中に味変用の薬味が入ってるみたいです。それも券売機の下の方に有ったから、有料なんでしょうけど今の味に自信無いのかな～この辺がチョット気になったので今回の採点は７８点としました。

ご馳走様です。

蛇足：後で調べたんですが、甘め？に感じた醤油は岡山県倉敷市にある老舗の「とら醤油」と言う銘柄を使ってるそうです。
http://tora-shoyu.com/