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「中盛りチャーシューメン(カタ・コイ)+味付玉子 / 870+80」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真1月27日 17:54訪問 18:31提供

麺(★★★★☆)/中太麺
汁(★★★★☆)/家系豚骨醤油
具(★★★★☆)/チャーシュー×6,ほうれん草,海苔,刻みネギ + 味玉


いわずと知れた定番。

高値安定。

チャーシューがちょっと焦げ臭かったのが気になったけどね…


ちょうど味玉の仕込をしていたんだけどさ。

まず醤油を入れた後に、シンクに張ってある丼を暖めてるお湯を掬って入れてたんだよね…

いい気持ちはしないわな。

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