Item: ウミガメ食堂
Rating: 82
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

82点

センター南之叉焼絶品海亀食堂醤油麺

　KMさんのレビュー読んでチェックしていたコチラ。センター南なる駅には全く無縁ではありましたが・・・。毎日、横浜詣ででありますから、訪れる機会もいずれやってくるわけで。平日12時40分ごろやって来ましたよ。

　なあるほど。カワユイ看板でありますな。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/171219432
　階段を下りて半地下にある店内へ。先客多数でありますぞ。結構な人気店なんですね。

　店内はカジュアル中華レストラン的雰囲気。家族連れが多いですぞ。

　ウミガメ～
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/171219453
　極彩色だな・・・
　
　メニューを手渡されまして。お目当てはチャーシューメンですわ。「えーと。チャーシューメン、塩でできますかぁ？」と尋ねると。「・・・・う、うちは醤油メインのお店なんで・・・」。あれま。そ、そうなんですか？　仕方ありませんね。そんなん頼むほうがイケナイつーことだね。

　およそ10分でお待ちどさまだ。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/171219499
　チャーシューがウマソだね～。んではいただきます。

　お。これやスープもなかなかではありませんか。多分、鶏メインなんでしょうが、かなり乾物系のかほりがします。醤油もキッリッツ！　みたいに利いておりますぞ。

　昔ながらの、という感じではありませんが、今風の複雑重層スープではありません。ヨコハマのテイストっていうんですか？　

　ヨコハマテイスト、つーのがよう解からんが。まあ、東京の醤油らーめんとも違います。KMさんが「横浜ではこういう味が愛されている」と書かれておいででしたが、確かにたまに食べる中華街でのスープってこんな感じだったかな。

　麺は・・・こりゃびっくらの超細麺。ぶっちゃけ、そうめんチックなこの手の麺は好きではないのですが。なんとも、このスープにはこの麺がお似合いという感じがしますから不思議です。量は少々物足りないですが。

　もっとも、このお店の目当てはチャーシューですから。食紅使用の吊るし叉焼き。横浜の中華店では馴染みがありますが、都内の専門店ではあんまりお目にかかりません。しっとりとした味わいながら、しっかり噛める逸品。大判でそこそこ厚みもある6枚で、結構お腹はパンパンですわ。

　・・・それとね。葱が綺麗に散らされておって、視覚的にもホント美しい一杯ですよ。

　横浜という町では、中華料理は独自の進化を遂げている、というのを感じる一杯。麺類はメインの料理ではないんでしょうが、これ一杯で十分満足できましたわ。ちょっとお値段は張るものの、ウマウマ満足ごちそーさん～。

　http://photozou.jp/photo/show/1868636/171219480
　醤油ぢゃないよ・・・食後のお茶。真っ黒・・・

　しっかし。横浜の街を歩くようになって早2か月が過ぎ。未だブルーラインなる路線がよう解からん。横浜駅に戻ろうとして逆方向の「あざみ野」行きにまた乗車してしまったアタシだわ。悲しいのお～

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2013年3月9日 18:07投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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こちら何気に注目しているんですが、機会に恵まれずです。
さてさて、醤油メインの店で、書いていない塩オーダーを常連でもないのに頼むという大胆不敵ぶりが笑えます。
まさにアタクシ好みな麺顔！そそられまくりです。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年3月9日 19:46

どもー。

チャーシューは「食紅使用の吊るし叉焼き」ですか。
確か「下前商店」もそうでしたね。テイストも近いものがあるんでしょうか。
昔懐かし……気持ちになれるかどうか。茨城なのでｗｗｗ

Ra.Ibasen | 2013年3月9日 19:51

こんばんは。

おっと都筑区ですか？叔父さんが住んでいますよ～
でもラーメンは食べたことがありませんが…
コチラはステキな屋号でラーメンも美味しそうですね～
機会があれば狙ってみます。。。

ぽんたくん | 2013年3月9日 20:50

こんばんは。
なつかしいな～。20年前このあたりで仕事してました。
港北ニュータウンが横浜のチベットと言われていた時代で、センター南駅はまだ建設中でした。
だいぶ変わったんでしょうね、久々に行ってみたいな。

kamepi- | 2013年3月9日 21:21

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん　こんばんは！

ここには自分も「行きたい！」と思っているのですが・・・
食紅を使った吊るしチャーシューはいいですよね～

＞未だブルーラインなる路線がよう解からん。横浜駅に戻ろうとして逆方向の「あざみ野」行きにまた乗車してしまったアタシだわ。悲しいのお～

そうでしたか・・・　自分も乗らない路線なので、良く分かりませんが！