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3/10お昼久しぶりの訪問です。お昼のピークだったみたいで満席でした。今回はオシャレぞうすいも注文してみたかったので、並盛りにしました。スープの表面には脂の層が2、3mmあります。スープをかき混ぜると、やたらと黒いスープが現れ、一啜りすると独特の醤油味と、ほんのり魚介の風味がする豚骨ベースのスープです。見た目よりは、味は濃くはないけど、脂は気になりますね。麺は細く、スープが絡み茶色に、、、sioと同じ麺とは思えないくらい着色。相性は良いと思います。豚トロは肉厚ですが、とても柔らかで美味しい。〆のオシャレ雑炊は、チーズの風味が良く、和風リゾットといった感じです。出汁がシッカリしている分、本物のリゾットより美味しいと思います。
こんばんわ～！ 豚くんはとても美味しそうですがちょっとオイリーな感じみたいですねーｗｗ 自分も機会を見て訪問したいと思います。
機会がありましたら行ってみて下さい。 オシャレ雑炊はオススメですよ
レチコフ
食いしん坊
のぼった
うっかり新兵衛
りりり小僧
85点
90点
100点
100点
95点
久しぶりの訪問です。
お昼のピークだったみたいで満席でした。
今回はオシャレぞうすいも注文してみたかったので、並盛りにしました。
スープの表面には脂の層が2、3mmあります。
スープをかき混ぜると、やたらと黒いスープが現れ、一啜りすると独特の醤油味と、ほんのり魚介の風味がする豚骨ベースのスープです。
見た目よりは、味は濃くはないけど、脂は気になりますね。
麺は細く、スープが絡み茶色に、、、sioと同じ麺とは思えないくらい着色。
相性は良いと思います。
豚トロは肉厚ですが、とても柔らかで美味しい。
〆のオシャレ雑炊は、チーズの風味が良く、和風リゾットといった感じです。出汁がシッカリしている分、本物のリゾットより美味しいと思います。