2012/11/17

開店前から並びました。寒かったですが店内に入れば旨い、つけめんか待っているので我慢です。

11:15ごろにはオーブン記念のため、ラーメン・つけめんの食券は500円のサービス券を買いカウンター席に案内されました。通常価格は680円です。案内されたと同時に、つけめんを注文をし中盛が無料サービスとの事でお願いしました。入口に近いカウンター席のため、ちょっと寒かったですが、新しい店舗のため綺麗で気持ちいいです。

チャーシューは炙りではなくオーブンで焼き上げた自家製グリルチャーシューです、また魚介や香味野菜をたっぷり加えた旨味とコクのあるスープだそうです。期待しちゃいます。

11:30ごろに着丼です。
店員さんに写真の許可を頂きパシャり。
麺は冷水でシッカリ〆てあるストレート麺で喉越しも最高です。 スープは、濃厚では無いですね。魚粉が少ないように感じました。グリルされたチャーシューは別で食べた方が良いかな？って感じですが、何回か通ううちに病みつきになるのかもしれません。

スープ割りはお願いするとポットで持って来てくれ、鰹の出汁が良く出ていて旨いです。