今日は劇団四季！オペラ座観劇です。
13時に劇場で、あるお方と待ち合わせをしています。その前にどこかで食べることができますね。
私が候補に挙げたのは、サンダーバード・朧月・富白・の3店。かなり悩みましたね。
Twitterでどうしようか呟いていると、ラーの先輩から此方を推奨されました。
興味を持った私は、このお店を調べてみることに。
へー、新店なんですねー。しかも評価が高い！それに私もその数レビューにコメントしているではありませんか！忘れてた～(^^;;見て思い出した～。
すると、ツイ友のニボＢさんから連絡が。「俺も合流するぜ！」とのこと。
これはもう行くしかありませんね。銀座と劇場のある汐留は近いですからね。決めた！

途中は省略します。11時10分にお店到着し、ニボＢさんと無事合流することができました。
お店はもうオープンしているんですね。11時開店とのこと。店の前には6名ほどの列が形成されていたので、ニボＢさんと共に、最後尾に接続しました。
2人で何を食べるか会議。数レビューを俯瞰してみると、汁そばもつけ麺も評価高いことが分かります。ま、初回なので2人とも汁そばにしようか！と閣議決定されました。
汁そばは2種類あります。私は鶏、ニボさんはニボマニアなので煮干醤油（笑）

中々美しいオネエサンに、10分程で店内に案内されました。
店内は狭いです。コの字型カウンターにマックス6名のキャパシティですね。
厨房では2人の和食の板前さんっぽい男性がせっせとラーメンをこしらえております。
非常に清潔感のあるお店ですよ。ちょっとした小料理屋さんのようでもあります。

まず、小さい小鉢が先に提供されました。おろし生姜と焦がし玉ねぎとのこと。味変トッピングのようですね。程なくしてラーメンが高台に姿を現したので、手前に引き寄せ、手元に置きます。
濃厚そうな鶏白湯ですねー。色からして、鶏白湯の塩でしょう。
先ずはスープから頂いてみることに。。。これは美味しい！それほど粘土はりませんが、かなり濃厚な鶏白湯ですね。時折感じる柚子の香りが心地よい。塩梅は適正。ハイレベルなスープですよ！

麺はストレートの中細。風味豊かでのど越しもよく、スープに合っていますね。美味しい＾＾

具材は、鶏チャーシュー3枚・菜の花・筍・トッピング味玉・といった構成。
鶏チャーシューはしっとり柔らかく、味は薄めでスープに絡めて食べる感じ。旨い！
菜の花と筍も味は薄めなんですが、柚子を感じます。良く見ると、すりおろした後、乾燥させたような柚子皮が野菜に振りかけてあるんですよ。繊細な仕事しますね!作り手は和食経験者ではないでしょうか？旬の食材を使用することからも、それが連想されます。

かなり濃厚なので、味変のおろし生姜と焦がし玉ねぎは嬉しいですね。
終盤投入することによって2度楽しめる。

私にはちょっと重かったけど、美味しく完食！

これは凄いですね。ハイレベルです。同行のニボさんの煮干醤油も一口頂きましたが、これも上品でうまうまなスープでした。
此方は再訪しなきゃあかんすね。全部食べたい！

近いうちに再訪しますね。
美味しかったです。ごちそう様でした。

駆け付けてくれたニボＢさんありがとうございました。また一緒に行きましょう！


さて、汐留の電通四季劇場(海)に歩いていきますか！オペラ座～♪
今日は四季がメインなので、ノー連食ですよ。

んじゃ、またね～♪