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聖地・・・数ヶ月前に振られたこの店に初巡拝（杯？）。月曜日13時前。残席2に辛くも即着席。ネギラーメン700円を注文。提供まで5分位。白濁スープは口内にアブラ広げるウマ。ネギは醤油らしき茶色が何時もより濃いような気がします。これがスープに散るにつれ醤油の風味が加わります。麺は北関東より微妙に細い？しかし食感的には、当日朝食べたもの（北関東の麺 http://ramendb.supleks.jp/review/762729.html）との差異は僅かであるように感じます。メンマに黒胡椒、これもネギ同様、食べ進めるにつれ、結構効く。マイルドな豚骨は、家系の祖というのも少しわかる気がしました。また、ネギ、メンマによる味変化。これはやはり只者ではない感じがしました。メンマへの黒胡椒は少し、少しだけ「元祖～」の南蛮を想起させました。色々興味深い巡拝となりました。
は
ブタゴリラ
グロ
うっかり新兵衛
スプーナー®
斎藤寅吉（1929生まれ）
月曜日13時前。残席2に辛くも即着席。ネギラーメン700円を注文。提供まで5分位。
白濁スープは口内にアブラ広げるウマ。
ネギは醤油らしき茶色が何時もより濃いような気がします。これがスープに散るにつれ醤油の風味が加わります。
麺は北関東より微妙に細い？しかし食感的には、当日朝食べたもの（北関東の麺 http://ramendb.supleks.jp/review/762729.html）との差異は僅かであるように感じます。
メンマに黒胡椒、これもネギ同様、食べ進めるにつれ、結構効く。
マイルドな豚骨は、家系の祖というのも少しわかる気がしました。
また、ネギ、メンマによる味変化。これはやはり只者ではない感じがしました。
メンマへの黒胡椒は少し、少しだけ「元祖～」の南蛮を想起させました。
色々興味深い巡拝となりました。