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95点
煮豚そば醤油[ラーメン/醤油]
SOBAHOUSE金色不如帰（東京都渋谷区）ロナウド

「煮豚そば醤油」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真始めて食したが、
細麺は少し固めの茹で加減になっていて、コシがあって絡みもよく、魚介ベースの醤油スープとの相性が抜群だと思う。
店主一人で作業を行っていて少し回転率は良くない部分あり。

ラーメン事体は完璧。

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