新河岸の『福吉』さんに訪問です。

12：30過ぎに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は4名でした。。

着席し、壁にあるホワイトボードを確認すると、
“魚介醤油つけ麺”という記載がありますねぇ～♪


店主さんに確認すると、新しいメニューとの事ですよ！

もちろん、ソレをお願いして配膳を待ちます。

で、6分くらいでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は中太で、緩くウェーブしてます。
やや硬めでムチシコっとした食感です。

つけ汁は、まさに魚介醤油って感じの味わいですよ。
初動は濃いめの醤油で、後口に残るのは煮干と節糸による魚介系の味です。
塩分はやや高めですかね。
でもショッパ過ぎるって感じではないですよ。
粘度がありますので、麺との絡みも良好です。

具材は、チャーシュー・メンマ・味玉・ネギです。

チャーシューは福吉さんらしいホロホロのバラチャーです。
大きめなのが2枚入ってるのは嬉しいですね＾＾
メンマは短冊状のシナコリっとした食感。

つけ汁が濃いめの味ですので、ネギの清涼感はイイですね。
味玉は黄身がトロリと流れてくるタイプです。


クーポン持ってませんでしたが、
50円引いて頂き有難うございますm(_ _)m

チャーシュー2枚に味玉が丸々1個入って700円なら、
とってもお得ですよね♪

美味しかったです。


帰り際、店主さんより『所沢のお店に行かれましたよね？』と聞かれます。

｢限定が食べたかったので行きましたよ！｣と答えましたが、
コレにはかなり焦りましたねｗ

完全に顔バレしてるじゃないですかぁｗｗ

まぁ、仕方ないですな。。


また来まーす！

ご馳走さまでした。