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某雑誌表紙を飾ったこちらへ。カウンターの横には出来上がった？チャーシューの塊が何個も積み重ねられていました。お昼時でしたが、厨房は店主？が一人で調理。接客１名の２名体制でした。程なくして提供。レアっぽい色のチャーシューが印象的。早速ズバズバ、白河のような縮れた麺。ちと柔かったのが残念。衣のついたラーメンにはあまり見ないトッピング食べてみると玉ねぎでした。天ぷらはサクサク派なので個人的にはいまいち。スープはスッキリ。牛脂もくどくないですね。チャーシューはかなり独特な味付けでなんとも表現しがたい感じ。どんぶりの形状でレンゲが底まで届かなくてスープが飲みにくかったですね。次は本店にでも
八雲
北崎ウンターデンリンデン
タイソン・バージョン中高年ニート
Jun
tak2626
カウンターの横には出来上がった？チャーシューの塊が何個も積み重ねられていました。
お昼時でしたが、厨房は店主？が一人で調理。接客１名の２名体制でした。
程なくして提供。レアっぽい色のチャーシューが印象的。早速ズバズバ、白河のような
縮れた麺。ちと柔かったのが残念。衣のついたラーメンにはあまり見ないトッピング
食べてみると玉ねぎでした。天ぷらはサクサク派なので個人的にはいまいち。
スープはスッキリ。牛脂もくどくないですね。チャーシューはかなり独特な味付けで
なんとも表現しがたい感じ。どんぶりの形状でレンゲが底まで届かなくてスープが
飲みにくかったですね。
次は本店にでも