Item: 食事処 禅
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。京王相模原線橋本駅の南、国道１６号線から少し西に外れた市場に隣接してある。パッと見、板でつくられたちっちゃな看板の他、暖簾もなく質素な感じ。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１０席ほど。朝のおやつ時、客は私なし。店は夫婦２人老女性１人で切り盛り。席に着き、壁に貼られたメニューのラーメンの部から最上段にあった「天ざるラーメン（味噌）（３５０円）」を注文。待つこと１１分ぐらいで丼着。見た感じ、具は、麺の上にかきあげがのっかり、汁の中にネギが浮き、スープは少し透明感のある茶褐色の味噌つけ麺。喰ってみると、スープは酢っぱ味のあるサッポロ一番みそラーメン的なインスタントテイストの味だけどかきあげに思いの他マッチしていた。麺は細く縮れたプリプリした食感。堪能した。