豚醤油まぜそば：￥750

蒲田2連食。2店舗目はこちらへ訪問。
非常にインパクトある店名ですよねーｗ

メニューはかなり多様ですが、ジャンクに行きたい気分だったのでこちらのメニューを選択。
二郎インスパイア系のまぜそばですね。
食券を渡した際にニンニクいれますか？とのことだったので、お願いします。
15分ほどで着丼。結構時間かかりますね。。。

見た目はなかなかのインパクト。
野菜の盛りもまぜそばとしてはなかなかです。

まずは麺を掘り出して一啜り。
麺バカ息子という店名だけあって、麺は非常に良いですねー。
中太で縮れはあまり無いタイプ。ムッチリとした食感の密度が高いもので、ゆで加減若干固めで食べ応えバツグン。
麺自体の旨みも結構感じられますね。

ただ味付けが濃すぎるんですよねぇ。
非常にしょっぱい。そして甘い。
表面には厚〜い液体油の層で結構重い。
んー、確かにジャンクではありますけど、あまりにも単調な作り。

トッピングの温玉でまろやかに･･･と思いましたが、この温玉が結構しっかり黄身が固まったタイプで、麺と絡まないんですよね。
これなら生卵の方がいいなぁ。

チャーシューは厚めの物が2枚。柔らかく美味。量もデフォでこれならまぁ満足。
もやしはシャキ感残したタイプでこれも良いですね。
もやしの上にはフライドオニオン。これも味付けの濃さに負けてしまってあまり印象にのこらず。
ニンニクは増量でも控えめ。

【総評】
二郎インスパ系が増えてきた現在、比較してしまうとちょっとまた食べたいと思わせるレベルには感じられなかったですかねぇ。
過去レビューを見るとマイナーチェンジを繰り返しているようですが、今後どう変わるか。