voice50さんからプレオープンのお誘いをいただいたので、
大事なイベントから無理やり抜け出しご一緒させていただいちゃいました。

当日どなたがご一緒されるのか分からなかったのですが、なんとも失礼な重役出勤（遅刻してすみません）してみるとVさんの他にキングさんとGontaさんが既に店舗前でスタンバイ…汗！汗！汗！
ご挨拶をさせていただいた後、店内へ。。

券売機にはつけ麺、海老つけ麺、豚骨魚介ラーメン、潤彩醤油ラーメンの4種のボタンが光っておりますが、可愛い店員さんと目があったら自分には芳醇醤油ラーメン光線を発していたので迷わずポチリ！その他の目隠しされたボタンには一体どのようなメニューがあるのか楽しみです。

褐色なスープを一口啜るとジンワリ染み入る奥深い鶏の旨味が口に広がり、少々強めな醤油のカエシが香りよく、全体をキリッと引き締めてくれますね。どこか懐かしい中華そばと今風の醤油ラーメンをいいとこどりした感じ。表層の油膜がコクとまろやかな口当たりを生んでるのかな。。時折感じる揚げたタマネギ？の香りがよく、終盤感じるガーリックが最後まで美味しく食べさせてくれます。

麺は加水やや高めな中細ストレートのもの。プリモチっとした食感で香りもよく、旨みもしっかり味わえるなかなか美味しい麺ですね。スープとの絡みもよく◎。麺量は１６０gぐらいなので自分にはちょっと足りないかな～と。

具材はチャーシュー、燻玉、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔。
少しピンク色のチャーシューは低温調理された感じでしっとりジューシー＆美味。
燻製味玉は黄身が濃厚なゼリー状で中まで燻した香りが入っていてこれは美味いですね～。オススメです！
メンマはシナコリで箸休めとしても良いですね。ほうれん草は野菜不足の自分にはとても良い栄養源。もちろんスープとの相性もgood！海苔はいつの間にか食べちゃってましたね。。スープの底に沈んだ揚げたナッツ系が甘みがあり食感良く拾ってるうちに危うくスープを完飲しそうに…

祝！開店おめでとうございます。
店員さんが可愛かったし。。。じゃなくって、美味しかったのでまた来ます。
仕事の帰り道に美味しいお店ができたのは嬉しいなぁ～＾＾
開店ご祝儀で＋α点！

また、本日ご一緒させていただいた皆様、貴重な楽しい時間ありがとうございました。
ぜひまたご一緒させていただければ嬉しいです。

これからもよろしくお願いします！