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「中華そば(750円)」@銀座 朧月の写真潮さんからの連食です。此方初訪問。
先日、ニボBさんと銀座篝で食事をした後、場所の確認をしたので、今日は迷わずスムーズに行くことができました。11時55分到着。外待ち4名に接続。10分程で店内に案内されました。
こちらも前店と同じく男性スタッフ2人体制のようです。
皆、つけ麺を食べています。しかし初訪問は汁そばにするという鉄則が私にはあるので、迷わずデフォのラーメンを選択しました。店内1番奥の席に案内されたので、着座します。

待つこと10分程で商品が届きました。美味しそうなラーメンですね。
先ずはスープを一口。
うまいっす。独自な旨みがありますが、どこか懐かしさも感じる醤油ラーメンです。
この強い豚感、なにかに似てるんだよ。佐野ラーメン…かな?
比較すると、一般的な佐野ラーメンよりグッと動物は強めです。煮干しや魚介も感じます。あとこの不思議なビター感はなんだろう?独特な風味ですね。でもどこか佐野ラーメンっぽさがあるんですよ。カエシの影響なんですかね?ちょっとよく分かりません。でも間違いなく美味しいです!

麺はやや縮れのある中太。これもどこか佐野を連想させるような太さ不均一で味はもちろん美味しいです。噛むと風味を感じるんですね。スープとの絡みは上々です。

具材は、玉ねぎの荒みじん、メンマ、小松菜、ナルト、ウズラの卵、チャーシューです。
具材に関して特筆ありませんが、チャーシューが美味しい。薄めのスライスですが枚数が5枚もあるので満足感はあります。脂身がとろける柔らかさで味付けも良い。喜多方坂内っぽい感じもするね。

そんなこんなで美味しく完食しました!

いやー美味しいラーメンでしたよ。前衛的な佐野・喜多方風とでもいいますか、とてもレベルの高い1杯でした。さすが名店ですね!

このお店、つけ麺を頼んでいる人がほとんどだったので、次に来たらつけ麺を食してみたいと思います。

美味しかったです。ごちそう様でしたm(__)m

さて、これからちょいと四季(観劇ではないっす)に寄って、その後は…

フフフ…

ではまた明日^^

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

いい連食されていますね。羨ましい。
フフフ・・・
が気になります。

ももも | 2013年3月25日 18:51

どもですw

やっと行けたんですねw
それにしてもいい連食ですねぇ^^
都内の連食は羨ましいです!

taizoff(ダイエット中) | 2013年3月25日 19:02

こんばんは~

ココの大見ました?
スゲーですよね~

観劇じゃなくてなんなん?
もしかして劇団員と・・・♡

らーめんじじぃ | 2013年3月25日 21:35

もももさんどうもー。

はい、自分でも贅沢な連食をしたんだと思います^^
でもまだこの後が…

そうた | 2013年3月25日 21:40

ゾフィどうもー。

潮で泣きたかったよ。白食べたら俺も泣くんかな?
都内住みたいね~

そうた | 2013年3月25日 21:42

らーじぃさんどうもー。

見た見た。大頼んでる人ばっかでしたよ。
次はつけですね。

あ、チケットを買いに行っただけですよ。
続きは明日。てか今書いてますw

そうた | 2013年3月25日 21:44

こんばんは!
ここ食べました。
データベース始める前でしたが。
なんか写真撮るのを緊張した思い出があります。
でも美味しかった!

あらけん | 2013年3月25日 21:59

こんばんは。

これも旨そうですねぇ。羨ましいこと。
そうたさん、ますます舌が肥えますね。
都内は行きたいお店がいっぱいなので迷ってしまいますよ^^;

赤城山 | 2013年3月25日 22:56

毎度~

このメニュー、貴殿とあっちゃんみたいに
熱々やった記憶しか残ってへんわ~w

アカンな~同好会 | 2013年3月25日 23:30

そうたさん こんばんわ!
昨日はわざわざどうもでした~!
恥ずかしながら自分、オボロー歴は長いんすがつけ麺以外食ったことないんすよ・・・。
周りの人が食ってる中華そばの大盛の洗面器クラスの器、驚きました~。

アッキーラ(活動停止) | 2013年3月25日 23:51

おはようございます!

潮さんの次は、ココでしたか〜
かなり前からBMしてるんですが、中々チャンスに恵まれずまだ未訪m(._.)m

前衛的な佐野・喜多方風?
食べてみた〜い!!

どうもです!

こちら最近人気上昇中ですな。
私も以前いただきましたが、悪くはなかったですね。
その後のフフフは・・・。

じゃい(停滞中) | 2013年3月26日 09:21

ども~。

やっぱよさそう……。
日曜もやってくれんかな~。

Ra.Ibasen | 2013年3月26日 20:57