この日は夜に住之江方面のこちらへと足を延ばしました。3年ほど前に一度伺い、その際につけ麺が気になっておりましたが今回ようやくの再訪となりました。お店に着いたのが夜の10:00過ぎと比較的遅い時間帯でしたが、店横の駐車スペースはほぼ満車、店内はテーブル席は埋まっておりました。メニューを拝見すると、前回訪問時と少し変化があったようで、黒だくつけ麺になっていました。そちらを並盛りで注文です。

少し待って写真のつけ麺が配膳されました。麺上のこんもりとしたネギと、つけダレの天かすが目立ちます。麺は太めの縮れ麺、つけ麺としてはやや細い部類に入りそうなもので、プリプリとした強めの縮れが入っており、しっかりと固めの茹で加減で噛み込むとぎりぎり芯を感じさせない程度です。つけダレは鶏ガラベースの醤油味と思われ、さらさらとした粘度。濃いめの醤油味で上述の天かすの風味と唐辛子の辛さもきいています。チャーシューはサイコロ状で脂身多め、その他にトッピングは上述のネギ、それにモヤシです。

前回訪問時にみかけたつけ麺からチェンジしておりましたが、あまりありふれたタイプではない天かす入りのつけダレが意外と癖になる味でなかなか美味しく完食できました。ごちそうさんです。