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2月に行きました。金曜日の夜で10分ぐらい待ちました。実はその日が東京ラーメンストリート初。スープ鶏っぽさが強いとてもクリーミーなスープ。豚骨というよりは鶏ガラが前に出てる。トロットしてる感じで麺との絡みもよい。個人的には好き。麺細めのストレート。このスープならこの麺がいいかも。細めん好きなのでこれも個人的に好き具材大きなチャーシューにとろとろ煮玉子。大きなメンマ。この値段でこの具材の質・量ともに結構高得点。チャーシューやわらかくて味がしみていておいしい。煮玉子もとろとろでうまい。濃厚スープに負けてない。九段下の方にも行ってみたい。ちなみに昨夜6時ぐらいにお店の前通ったら5-6人待ってました。
スープ
鶏っぽさが強いとてもクリーミーなスープ。豚骨というよりは鶏ガラが前に出てる。
トロットしてる感じで麺との絡みもよい。
個人的には好き。
麺
細めのストレート。このスープならこの麺がいいかも。
細めん好きなのでこれも個人的に好き
具材
大きなチャーシューにとろとろ煮玉子。大きなメンマ。この値段でこの具材の質・量ともに結構高得点。
チャーシューやわらかくて味がしみていておいしい。煮玉子もとろとろでうまい。
濃厚スープに負けてない。
九段下の方にも行ってみたい。
ちなみに昨夜6時ぐらいにお店の前通ったら5-6人待ってました。