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ちょろQです。運転手さんが鮫がどうしても気になるとのことで行ってきました。土曜日1時過ぎ。先客2-3名。ここは迷わず鮫節そば。麺中細麺の玉子麺。スープとの絡みもよい。固さもちょうどよかったかな。玉子麺が個人的に好きなのでここの麺も好き。スープ口に入れたときは豚骨っぽいとろっとした感じですが、味わったことのない後味。やっぱりクセがあります。鼻から抜ける感じとかちょっと違う。具材大きくて薄めのチャーシュー、太めのメンマ。味玉をプラスしました。それぞれしっかり味付けされていておいしかった。
チョロQと運転手
飲水思源
とまそん＠ラーメン食べて詠います
魔太郎
よしくん
行ってきました。
土曜日1時過ぎ。先客2-3名。
ここは迷わず鮫節そば。
麺
中細麺の玉子麺。スープとの絡みもよい。固さもちょうどよかったかな。
玉子麺が個人的に好きなのでここの麺も好き。
スープ
口に入れたときは豚骨っぽいとろっとした感じですが、味わったことのない後味。
やっぱりクセがあります。鼻から抜ける感じとかちょっと違う。
具材
大きくて薄めのチャーシュー、太めのメンマ。味玉をプラスしました。それぞれしっかり味付けされていておいしかった。