Item: 老麺処 圓
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。ＪＲ新宿駅のすぐ西、駅に隣接してある駅ビル？の中にある。パッと見、黒地に白文字で店名が書かれた看板が目に付く。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで３０席ほど。夕飯時、客は私以外２０人。店は調理場に男性３人フロアーに女性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから「当店自慢」「一番人気」の文字に惹かれ「新宿タンメン（８００円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、野菜炒め（モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、玉ネギ、キクラゲ、タケノコ、豚肉）がのっかっていて、スープは少し透明感のある白濁のタンメン。喰ってみると、スープは豚と鶏の出汁がベースに炒めた野菜の旨味が出た感じの味で魚介も入っているらしい。麺は細く軽く縮れたモチモチ感のあるもの。堪能した。