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以前職場が新橋にあったとき、良く通ったラーメン屋さんです。今回は入船店近所まで出向く用事があったので、カーナビ頼りにお店を探して食してきました。

こちらのお店は、ラーメン1杯の単価が異常に高いですが、それに見合うだけの満足感を常に与えてくれたお店です。特に排骨が旨い!
サービスのご飯をつけてもらい、麺をすすると、細くて適度に柔らかい麺が、たっぷりと辛いスープを含んで口中を踊ります。酸味と辛味が強く、その奥に旨みが覗くスープは、はしご独特のお味。酸味が苦手な人には厳しいかもしれませんが、私は大好きなのです。
ほんのりと鼻腔を抜けてゆくゆずの香りも食欲を増進させます。排骨をおかずにご飯をつまみつつ、麺をすべてすすり終え、残ったスープにご飯をぼちゃん!
辛くて酸っぱくて旨いスープと一緒にご飯をすすり、最後の一滴まで完食しました。最近ははしごの近くに行く用事がなかった分、満足の1杯でしたね(^^)

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