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「もやし辛炒めメン(¥600)」@らーめん 田丸の写真創業1945年、大崎氏個人賞!

久々にコチラ、「らーめん 田丸」へ伺い、「もやし辛炒めメン」を頂いて参りました。以前伺ったのは、もうかなり前。しかも飲んだ後の訪問だったと思うので、その記憶はありません(キッパリ)。そういう意味では、今回はオススメである、「チャーシューメン」を頂かなければいけないところですが、ついつい目に止まった新メニューに目移りしてしまった次第です。

お店は、古き良きラーメン屋風情。飲んだ後のお客さんが〆の一杯を頂いております。ちなみ自分は素面ですw 大将と女将さんの夫婦舟。 1945年創業と言うことですから、2代目店主と言うことですかね? 権之助坂で看板を構え続けると言うのは素晴らしいことです。それ程までに、権之助坂ラーメン激戦区は、入れ替わりが激しいです。

「もやし辛炒めメン」は、醤油味のタンメンと言う感じ。 中華鍋で炒めたモヤシをドンと醤油ラーメンにトッピングしている感じです。 先ずはスープを頂くと、なんともベーシックな醤油スープがイイですねぇ~ でも、モヤシ炒めから出た油も相まって、ちょい辛めなスープとなっております。

麺は中細ストレート。1本あたりが超ロング。そして茹で加減も丁度イイ、パツンとした張りのある麺です。旨いです。ボリュームは170gと言うことですが、それ以上のボリュームを感じます。炒めもやしは鷹の爪が入れられてピリ辛仕上げ。ニラ、小松菜、ひき肉も入れられているので、動物タンパクもあり、シャキシャキとしたイイ塩梅の炒め具合です。ボリューム感もタップリあり。嬉しい限りです。

途中、カウンターに置かれているラー油を加えて、更にスパイシ-に。そして麺完食、野菜完食で、スープは7割程頂いて、ご馳走様でした!

次回は、是非是非、看板メニューのチャーシューメンを頂きたいと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

権之助坂では、他の店舗に目移りして
個人的に、どーも引力を感じなかったのですが、
優先度を上げないといけませんね(^^)

YMK | 2013年3月28日 08:04

こんにちは。

もやし辛炒めが旨そうですね。
ココの店は自分も未訪なので今度行って見ようかな~

ayashi | 2013年3月28日 09:52

あかいら!さん、こんにちは。

権之助坂は店の入れ替わりが激しいですからね~
そんな中で長年営業を続けられているのは、やはりウマいからなのでしょうね。

追撃チャンスがあれば、チャーシュー麺を食べてみたいです。

人類兼麺類 | 2013年3月28日 12:18

YMKさん、まいどです!

> 権之助坂では、他の店舗に目移りして
> 個人的に、どーも引力を感じなかったのですが、

確かに、権之助坂で一番古いお店ですから、
なかなか引力は感じられませんよね。
夜はすっかり飲み屋ですしw

> 優先度を上げないといけませんね(^^)

是非是非、追撃レポ、お待ちしております!

あかいら! | 2013年3月29日 06:47

ayashiさん、まいどです!

> もやし辛炒めが旨そうですね。

これ、なかなかイイですねぇ~
ラーメンと同じ値段というのが、申し訳ないですw

> ココの店は自分も未訪なので今度行って見ようかな~

是非是非!
でも、ayashiさんならチャーシューメン、行っちゃいそうw

あかいら! | 2013年3月29日 06:49

人類兼麺類さん、まいどです!

> 権之助坂は店の入れ替わりが激しいですからね~
> そんな中で長年営業を続けられているのは、やはりウマいからなのでしょうね。

まぁ、一番の老舗ですから、その安定感はありますよね。
意外と、らーめん 田丸も歴史ありますw

> 追撃チャンスがあれば、チャーシュー麺を食べてみたいです。

イヤイヤ、一番お高い「チャーシューワンタンメン大盛(¥1,000)」イッテ下さい!

あかいら! | 2013年3月29日 06:52

遅コメ失礼します!

おぉ、田丸!
権之助坂で敢えてここをチョイスするとは渋いですね〜。ここ結構好きです。
チャーシューメンはカレー皿みたいな丼に入ってくるのが変わってるんですよね。
ってか、辛い系のメニューなんて昔あったかなぁ?こりゃ早速行ってみなくちゃ!

タム6000 | 2013年3月31日 15:37

タム6000さん、まいどです!

> 権之助坂で敢えてここをチョイスするとは渋いですね〜。ここ結構好きです。

自分も随分とご無沙汰しておりました。
以前伺ったのは、20年前かな?!w

> ってか、辛い系のメニューなんて昔あったかなぁ?こりゃ早速行ってみなくちゃ!

新メニューとなっておりましたので、最近かと。
でも、他のメニューに比べて面倒なので、消える前に是非!w

あかいら! | 2013年3月31日 18:08