Item: 麺処ゆきち
Rating: 79
Author: アカンな～同好会

79点

毎度～

財布の中に「諭吉」がいっぱいおったんで、仕事帰りゆきちりにお邪魔しましたぉ～

平日、到着時（20時32分）先客0、退店時（20時50分）後客0。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11500163411.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11500163411-12477586140.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11500163411-12477586143.html

スープは、熱々シャバな鶏ベジ醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、トマト主体のミドルなベジ系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
ベジ＞鶏な感じの味わいで、トマトな酸味が心地よく鶏油や複雑系カエシと融合しとるバランスなんやけど、あまり味わったことのない感覚かもね～

麺は、カネジン食品製中細ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的にはもう少し硬めの仕上がりのほうが好み。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，ほうれん草，ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】+2【斬新】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11500163411-12477588596.html

総評。トマトがカホる鶏醤油ラーメンやね。
初動は物足りなく感じたものの、鶏とトマトが融合したスープの旨みに徐々に引き込まれたかな～
個人的には、多げな鶏油やトマトな酸味が機能しとる印象を受けてんけど、真逆に受け取る人もおるかも知れんね～
イメージ的には、ロックとか飯田とかやまぐちとかの方向性やないかね～
トマトな酸味が斬新ともとれるんやけど、ラーメン自体は真面目で正統派やと思いますわ～

諭吉大好きっ子の名にかけて!!

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2013年3月29日 00:03投稿（2013年3月29日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 2件

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おはよん。桃度～

新店レポありがとうございます。
トマトの酸味ですかぁ。
これは是非試してみます。
諭吉さんとは沢山友達になりたいねぇ。

ももも | 2013年3月29日 04:38

どうもー。

トマトと醤油。確かに評価割れしそうですね。
銀◯オネエも評価割れしてる。
でも、ちゃんあつがオネエ見たらオカズにするな。
ふっざけんなちゃんあつ！今日、吉田行ってぶっとばしてやる！

そうた | 2013年3月29日 05:00

どうも～

自分の財布の中は「英世」が数人ですわｗ
だから奢ってｗｗ

corey（活動終了） | 2013年3月29日 05:54

どーもです(^^ゞ
トマトがきになるなぁ～
ここ数ヶ月、諭吉を手にした記憶が…(;^_^A

泉 | 2013年3月29日 07:34

おはようございます。
へぇ～トマトですか。
写真では分からないですね。
トマトと醤油。これは気になります。

あらけん | 2013年3月29日 08:34

どもです！

coreyちゃん同様、
英世だらけっすわｗ

なかなか、よさげなお店ですねぇ～(^^)

YMK | 2013年3月29日 09:00

こんにちは。

醤油Ａがベジトマ醤油なんですか。
ならば醤油Ｂは何になるんだろう？
気になりますww

ayashi | 2013年3月29日 10:31

こんにちは

　醤油Ｂも良さそうだけど
　出来れば醤油Ｃでお願いしたい♪＾＾

voice50 | 2013年3月29日 10:42

知らんかったっす。

新京成ですか・・・
あの線、使いにくいんですよね。
んでも、ちょっとそそられますね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年3月29日 20:44

どうもです！

あの方のを見ていたのでちょっとは気にかけていましたが。
トマトが使われているのはまたびっくり！
ちょっと検討してみるかも？

じゃい(停滞中) | 2013年3月29日 23:53

まいど。
諭吉がいっぱいあっていいね～www

したん | 2013年3月30日 02:49

毎度～
トマト＆醤油は食べたことないですね～
普通は塩でしょ　醤油が2種類あるラーメン屋も珍しいですね！

mocopapa | 2013年3月30日 07:07

こんちくわ～。

帝王のブログで知ったけど・・・
そんなに早く行けんがなｗｗｗ

フットワークええなぁ～
諭吉だらけの財布は裏山C～＾＾；

富士山 | 2013年3月30日 14:22

毎度～

>もももももきのぴやん
トマトがカホるラーメンなんやけど、ツイッターなんかじゃ誰もそれに触れてへんのよね～
諭吉、こども銀行券やったわｗ

>そたやん
評価は割れるやろうね～、んまぁ隠しな味わいやから正統派メニューやけどねｗ
暴行予告はアカンで～ｗｗｗ

>こりやん
月のお小遣いが英世やったりｗ
ラーメン奢るから、ソプー奢れ～ｗ

>いずやん
貴殿、金持ちオーラが出てたけどな～ｗ
トマトは隠し程度やけど、ええ存在感あるね～

>あらやん
このメニューは、トマトがええ味出してますわ～
写真、なんとなく赤っぽいかもｗ

>ぼいやん
醤油Cってなんやね～んｗ
塩メニューが食べたいですわ～ｗ

>ぶるやん
塩メニューもあるよ～
結構、ツイッターで話題になっとる店やで～ｗ

>じゃいあん
塩メニューには使われてへんと思うで～
ナイトと行ってみてや～ｗ

>しーたん
諭吉やなくて、油吉やったわ～ｗｗｗ
知らね～ｗ

>もこやん
珍しいね～、かなり変わった風味やけど、
違和感はなかったわ～ｗ

>ふじっこ
帝王って誰や？公平さんか～ｗ
金持ちな貴殿は、トイレットペーパ代わりに諭吉やろうが～ｗ