今晩は、まだまだ行けるぞ♪と言う証明にこってりを行っときました!(^.^)JR環状線は寺田町の山本流。限定味噌チャンポンを頂きました!かなりの野菜を使い、ハチノスが入り、変わった食感も楽しめます!いつもの炙りチャーシュー1枚といつもの味玉半個が山本流をしっかりアピールしてます。肝心のスープはいつものこってりベースに数種類の味噌のブレンドがしっかりジョイントして、その中の韓国系の味噌の辛味が刺激をしっかり与えてくれて、良い塩梅です♪麺は低加水の極太麺を使ってますが味噌の辛味とこく、いつものこってりをしっかり絡めて良い具合にワシワシと咬ませてくれます。噛めば噛むほど絡めた味噌味と麺の小麦の旨味が口の中で仲良くなり、これが相性よく、美味いんです!炒めた野菜もしっかりした歯応えを残した炒め具合で、キャベツ中心に野菜を食べてる感満喫できます!途中汗が吹き出てきましたが気にせず完食!!住友店長は限定毎に腕あげてます。次のコラボも楽しみです!(^.^)ごちそうさまでした!(^.^)美味かった♪皆さん!まだまだ行きますよ!(^.^)
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くみちょう
セルジオ越後屋

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