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「ワンタンメン」@大勝軒 北習志野店の写真日曜日の18時前に訪問。奇跡的に4席空いていたので、そのまま入れました。
いつもはラーメンの麺少な目ですが、今日はワンタンメン(少なめ)。
ここでも、時間帯によって味の当たり外れは若干あり、夕方は午前に比べるとスープの抜け感がたまにあります。でも、今日はバッチリ旨かったです。ご馳走様でした。
ところでお店のプロフィールに草村製麺製の麺とありますが、本店と雰囲気が違いますね。
本店にもたまぁぁに行くのですが、麺の質が結構違い何なのかなぁと思いました。
無論ここの麺がもっちりして好きなのですが、ご存知の方、教えてください。

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