川崎町のお店で山形にも支店が何軒かある有名店です。こちらは元々渓流さんの支店として始まったと聞いています。看板は味噌です。前にも何回か来てますが、十年ぶり位の久しぶりの訪問です。メニューの基本は

・ラーメン600円
・味噌ラーメン880円
・塩ラーメン830円

で、大盛100円増しです。ラーメンだけは普通ですが、他のメニューの値段は結構高い感じです。大盛したらほぼ千円ですからね。注文は看板の味噌を大盛で頂きました。

ラーメンは野菜の具沢山で猫嫁なんかはこれが好きだそうです。モーパパはそんなに得意ではありません。でも野菜の甘味がよくスープに溶け込んでいます。ただ、辛味噌を最初からレンゲに乗せてくるのは不親切な気がします。辛味噌ではない味噌を楽しめるようにして、客の好きなタイミングで辛味噌を楽しめるようにしてほしい。スープ自体は山形の味噌とは別物の味です。白味噌も加えた合わせ味噌は甘味と香りがしっかり強くて酒粕のような風味もあって、山形とは違う独特な美味しい（？）味噌スープでした。ちょっと独特すぎてあと味が残ります。辛味噌も深みはないですが山形赤湯系のようにニンニク臭くなく分かりやすい辛味噌です。山形で食べなれた赤湯系・山形系の辛味噌のラーメンに比べると、山形側は辛味と動物系ダシに力点が強く感じられますが、こちらはより味噌の風味を出すのに力点が置かれている印象を受けました。

スープはしっかりと個性を主張しているのにひきかえ、麺はかなり残念です。笹谷街道の山形県側に渓流・天狗山グループの製麺所があるようですが、とてもオリジナルに工夫を凝らした麺には思えないです。麺のコシもないし、のどごしも良くない。これなら山形の蕎麦屋の中華で使う製麺所の麺の方が個人的には美味しく感じられます。

以上、ごちそうさまでした。