2013/3/9(金)19:45頃訪問。

本日は、3/4から始まった大至恒例の｢春の細つけ麺乱打｣を味わいに訪問。
昨年は「ビーフカレー」を食べたのですが、かなり美味しかったので楽しみです。
しかも、今年は「ユッケジャン・ハヤシの新作含め 10種類！！」もあるようです。
全てを食べるのは難しいですが、出来るだけ食べたいですね(*≧ｍ≦*)

現在の｢春の細つけ麺乱打｣は、
「ユッケジャンつけ麺（3/4～3/23 ）」と「チーズフォンデュつけ麺（3/4～3/16）」です。
私のお目当ては「ユッケジャンつけ麺（3/4～3/23 ）」v(≧∇≦)v

店内はこの時間…数席の空き席がありましたv(≧∇≦)vでも、後続続々であっという間に満席状態に。
さて、夜は食券制ではなく、オーダー制ですので、店員さんに今年初お目見えの「ユッケジャンつけ麺（830円）」を大盛り（100円）でオーダーしました♪
滅多に大盛りにしない私ですが、前回はちょっと麺量に物足りなさを感じたので、今回は大盛りで戴きます。

程なくてつけ麺が来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…おっ！？予想はしていたのですが、随分赤いつけ汁で辛そうですね♪
具も「ホウレン草と豆もやし、ゼンマイのナムル」がたっぷり入っています。しかも、自家製なんですって！それに加え「干し椎茸、ニンニク、ニラ等」もたっぷりです♪
でわ、早速つけ汁をちょいっといただきま～す♪
うん。美味しいです。見た目程の辛さはありませんが、ピリッとした辛さがいい刺激となってます。しかも、徐々に辛さが押しでてきますね。か、辛い(ﾉд-｡)
また、スジ肉も入っていて、だんだんこのスジ肉の旨味がスープに広がってきて…これは美味しいです。
それにしても、これはユッケジャンスープとしても楽しめそうですね♪

麺は開化楼製の細縮れ麺。
ちょいつまんで、ハムッとすると…Σ(ﾟΔﾟ*)細いながらもコシがしっかりしていますね。これは、かなりうまい♪麺単体でも十分楽しめます♪
スープに浸してズルズルッと食べると…ちょっとつけ汁との一体感は弱い感じがします。
スープの旨味が麺を通してイマイチ伝わってこない感じ。すこし残念。

あっという間に完食！！

つけ汁、麺それぞれは、かなり完成度が高いと思いますが、
つけ汁の辛さがひと際目立ってしまい、麺の旨味が隠されてしまった感じの一杯でした。

満足できた一杯！ご馳走様でした(o_ _)ｏ))