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「煮干しつけ麺、大盛り」@jun-pey ra-men 成瀬本店の写真4月6日、土曜日、午後12時半前に訪問。
この土日は、大荒れだとか、その前に色々やりましょう。
朝ランしようと出たら、あら、雨、でもすぐに止んで…、桜もすっかり散りましたな。
そのあと、ジムに行きます。がっつり走って、泳いで、無事に。
さて、なんか食おうか。
帰ってきて、ハスミも考えたが、今のうち行っておこう。
去年の9月以来、久しぶりすぎるこちらに。
昼時なので、お客結構います。
限定はないか、大盛り無料の、こちらを久しぶりに。
助手というかお手伝いの女性、前回来た時と変わりないでしょうか。
女性なので、よく喋られてます。
楽しそうに、おしゃべりしながら作業が進みます。
手が止まってないからいいが、この助手さん店主に丁寧語を使ってませんが。
見た目、そんな年上でもない。
雑誌を見ているうちに出てきました。
海苔1枚が目立つ、シンプルな一品。
この煮干し、煮干しラーというと匂いでそそるものだが、それがない。
とにかく、甘い、食欲をそそる甘さ。
さらに、刻んだチャーシューの脂がまた甘く。
内臓がとろけそうでもある。
麺は、粒粒を感じる全粒粉麺。
歯ごたえがよろしい。
この固めの麺と、甘いお汁が内臓にどかどか入っていきます。
量はそれほど多くないが、今回は丁度良く感じた。
食い終わる頃に、割が出てくる。
おしゃべりは盛り上がっていましたが、ちゃんと出てきました。
言わなくてもね。
せっかくもらったんで、全部入れちゃいましょう。
甘いので、なめ舐めします、したくなります。
割というのは、つけ麺ですこし荒れた感じをほっとさせてくれます。
一瞬ですがね。
食い終わる頃に、かっこいい爺さん年齢の人が来た。
連れ、連れ合いにしちゃ若い、娘か。
この方、黒と、J-LOwを頼んだのだが。
どっちも、どんなものか質問していた。
後者は、二郎っぽいですと答えていたのだが、
意味は分かったのだろうか…
ごっさんと。

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