こちら、麺や拓 堀江本店からの連食になります。少し移動をしてコチラへ久しぶりに伺いました。昼2:00を回っており、少し中途半端な時間となりましたが通し営業でしたので開いておりました。前回訪問は夜でしたので、結構賑わっておりましたが、2Fへと上がっていくとさすがにこの時間ですので先客は1組のみ。後客も1組で非常に静かな雰囲気です。ラーメンは豚骨と味噌の2本立てのようで、今回は味噌を注文致しました。

少し待って写真の一杯が提供されました。パッと見たところ薩摩っ子を思わせるビジュアルです。スープはさらりとした粘度でライト豚骨を思わせるもの、実際に頂くと臭みのないまさにライト豚骨で、味噌の味は強すぎずちょうど良い塩梅だったと思います。麺は中くらいの縮れ麺。丸みがあり、緩めの縮れが入った形状でスープとよくからみますが、表面に若干ぬめりが感じられたのが少し残念です。チャーシューは濃いめの味付けで4枚ほど入っておりこれも薩摩っ子を思わせます。その他にトッピングはもやし、ネギとシンプルです。

事前に予想していたものに近い味噌ラーメンでしたが、このタイプでたまにある味噌がかなり強いものではなく、個人的に食べやすい一杯だったと思います。ごちそうさんです。