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「らーめん(1.5玉)」@あまみ屋の写真31日(木)8時頃到着。店内5名。並びなし。

2週間ぶりのラーメン。

大山地区で一杯ひっかけ、締めのラーメンに訪れた。
2回くらい来たが、臨時休業でフラレ同行者と共に初訪。

店内に空席はあったが、飛び飛びに座っていたので二人並んで座れず、
寒い中10分以上待ってしまった。

愛想のいい奥さんと思われる女性と、無口な店主で切り盛り。
ラーメンとあつもりを頼み、ビール1本オーダー。
「一番搾り」or「黒ラベル」と聞かれ、珍しいので後者を選択。

BGMが大きめなので、同行者とカウンターで話しをしていても他のお客さんには、
気をつかわない。
ビールをちびちびやりながら、ラー待ち。

あつもりのつけ汁から到着。
やや遅れてラーメン到着。

記念撮影後、さっそくいただいてみる。
「おぉ」醤油の味がが濃いですねぇ。
麺は太麺のストレート、つけめんと同じ麺です。
スープの色も濃く、色白の麺が醤油スープに染まっていく。
麺とのからみ具合も悪くないが、ちょっとしょっぱいかな。
ネギ増しは、無料だがデフォでも結構入っている。
チャーシューは、箸でつつけば崩れるほどやわらかくおいしい。
つけめん(あつもり)も、啜らせてもらったが、こちらの方がうまい。
次回は、つけめんだな。

とは言え、スープのしょっぱさに夜中の喉渇を気にしつつ、
ラーメン完食・完飲。
ごちそうさまでした。

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