竹炭というから初代けいすけを想像してしまうが、炭を使ってチャーシューを作っていることらしい。「竹炭チャーシュー　はと車」とか名前を変えた方が、食べに来た人が首をひねることはないだろう。

　チャーシューは合格。円盤状の大きめなやつ、それと棒状で厚いものが２本、計３枚のチャーシューが付く。棒状のものは少し脂っこいが、味は染みている。ただ、冷たいのはマイナス。せっかくチャーシューを売りにしているのなら、提供前に火で炙るくらいは、してほしいものだ。
　スープはタレもダシも余り感じず、平坦というか、ほとんど満足感のない印象。ダシかタレか、どちらかに振った方が、よいだろう。
　麵は細麺のやや太い感じ。ツルツルの食感だが、小麦感に乏しい。冷麺みたいなタイプ。麺、スープともに弱いので、スープを持ち上げるということが、まったくない。それと、大盛にするとダマになる。
　ランチタイムは大盛無料のようだが、麵は普通にして代わりに無料のライスをもらい、チャーシューでご飯を食べた方がいいだろう。
　正直、ラーメンもチャーシューも店名も、なんか中途半端な気がする。