大盛同額、ライス無料！

に釣られて、西新宿のコチラ「十味や」へ伺って参りました。この界隈は実はあまり馴染みがなく、かなり昔にバスによる格安スキーツアーで立ち寄ったことがある程度です。ヨドバシユーザーでもないので、この辺りはなかなか来ることはありません。まぁ、ラーメン屋的にも、そんなに魅力的なところはありませんが...

西新宿は新宿高層ビル街のお膝元。それ故ランチタイムともなると、多くのサラリーマンが町を闊歩しておりますが、お店はなかなか不活況な状況です...　場所が場所ですが、５割程度の客の入りと言うのは寂しい状況ではないでしょうか...　大盛同額！サービスライス無料！となかなか営業努力はされているのですが...　何処かにその原因はあるはずです...　まぁ、手短に行きましょう（汗）

さて、「味噌ラーメン」。フラットなちょっと変わったお盆に入れられて配膳されます。先ずはスープを頂くと、まぁ、赤味噌＋白味噌な甘辛ミックスな味噌スープ。おダシの感じは薄く、汎用的且つ業務的な味噌スープと言う感じです。続いて麺を引き出すと、思いっきりダマになってます。ドンブリに麺を投入したあと、箸で全体を返しておりましたが、あれは単なる工程であって、別に麺をほぐすとか、スープを絡めるとか言った意味のあるものではありません。しかも大盛でも普通でもテボの大きさは変わらないので、かなりダマダマになっております。これは頂けませんねぇ～

トッピング具材は、ネギ、茹でモヤシ、炙りチャーシューにメンマ。炙りチャーシューが香ばしくってイイ感じです。その他のトッピング具材については、特筆するものはありません。途中で、「十味」なるオリジナル辛味調味料を追加してインパクトを与えます。色々謳い文句は書かれておりますが、七味に白ゴマ、黒ゴマ追加して、後は魚粉が感じられる程度ですかね。それほど味にバラエティも深みも加わる感じではありません。麺と具材は完食。スープも半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

まぁ、雇われ店長率いる、アルバイト店員さんのオペレーションと言う感じが、客足を遠のかせている原因か？　割とやっつけに感じた次第です。　サービスライスもお客さんから言わない限り、一切無かったことになっておりますし...　うーむっ...