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「玉子入りとんこつ塩780円」@麺屋 天の写真3/28店内は山岡家のような、豚骨やや獣臭。
麺が変わった。過去2回食べた麺は、ゴワゴワした麺だったが、
今日の麺はツルツルしてスルスルと口に入って行く。
塩は豚骨を引き立てて過去食べた味噌、醤油よりおいしい。

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