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大勝軒系（東池袋系）の店はつけ麺だから・・・。ということで、いつも足が遠のいていたが比較的家に近いこともあり実食。期待していなかったが、ここの中華そばはうまい。デフォでの量が多いのは何とかしてほしいが、スープに魚のイヤミが無く、麺も自家製とのことだが生き生きとした弾力がある。それが程よくブレンドされていて、きっと大勝軒系でも上位の地位を占めることになるであろう。また、最後にスープと一緒に口に入るネギが想像を絶するような美味さであった。たまたま冬でもあり新鮮なものに当ったのだろうか。もし、そこまでこだわっているとすると、まさにプロである。大満足。
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大勝軒系（東池袋系）の店はつけ麺だから・・・。ということで、いつも足が遠のいていたが比較的家に近いこともあり実食。
期待していなかったが、ここの中華そばはうまい。デフォでの量が多いのは何とかしてほしいが、スープに魚のイヤミが無く、麺も自家製とのことだが生き生きとした弾力がある。それが程よくブレンドされていて、きっと大勝軒系でも上位の地位を占めることになるであろう。
また、最後にスープと一緒に口に入るネギが想像を絶するような美味さであった。たまたま冬でもあり新鮮なものに当ったのだろうか。もし、そこまでこだわっているとすると、まさにプロである。
大満足。