気まぐれ遠征～Ⅳ～(^^)/~~~

一夜を馴れない土地で明かした後に訪問～

電車で移動し駅から歩いて10分少々で到着～
早過ぎ・・・ｗ　開店40分前ｗ　シャッターズ1等賞～

店内を覗くと店員さんは仕込で一生懸命です。
外待ち用に椅子が6個並んでいます（2個ずつ3種類の椅子ｗ　豪華さがｗｗｗ）

しばし昨日のレビューをちまちまと作成・・・ｗ

開店15分くらい前から後続組が並び始め開店時12人。
定刻の5分前に開店～嬉しいsurprise～♬

入口入って左手の券売機にて表記食券を購入してストレートカウンター左端に座りつつ店員さんへ渡します。
店員3人体制。退店時外待ち7人。
こちらも前から行きたくて仕方なかったんでとても楽しみだったんです。
発注から待つ事7分程で着ら～です。

先ずはスープからいただきましょう。熱めでトゥメイトゥ～主体の甘酸っぱいトロリンチョな旨さが濃縮された感じで動物さんもしっかりと感じ取ることができますね～いいバランスです。

麺は中細ほぼストレートな茹で加減カタメでツルモチリな食感でスープとの相性も抜群～
自家製麺との事ですが小麦感もしっかりと感じ取れ拘り感～太麺も試したいですね～

お肉は2種類。鶏さんと豚さんが1枚ずつ。
肉質はどちらもやや確り目で味付けもそこそこにいい感じですがもう一歩な出来栄えに感じます。
キャベツはクタシャキで甘みが確りと出ていていいもの使っているのが一口瞭然ｗ　アマウマァ～
タマネギの微塵切りも甘味がこのスープにはモッテコイｗ　個人的にはもっと細かくしてほし～いのっ☆（死語…ｗ）
鷹の爪はピリッとチリ感～
チリ感は個人的にはもう少し合っても良かったかな～とも思いますがこちらの完成度はなかなかでした。
じっくりと完食～満足感も上々～ｗ　
パスタとは一線を画す出来栄えに感動～♫　次回はシーフードでぇ～ｗ

ご馳走様でした。