（１/２食目）　　　　

先日は、　2年3ヶ月振りに北綾瀬に訪れました。　
先ず始めに訪れたお店は　北綾瀬駅から徒歩で約3分ほどの場所に有る此方の家系です。　
開店予定時間の5分前に到着し、暫し店舗前の丸椅子に座り開店待ち。　
程なくするとお店のドアが開き、中から店員さんが出て来て入店を勧めるので入店し、券売機で首題メニューの食券を購入してカウンター席に座りました。　
そして、食券を渡すと店員さんから『麺の硬さや味の好みは如何しますか』と尋ねて来たので『全て並でお願いします』と伝えます。　
又、ご飯を無料提供しているとの事でしたが、連食予定のため辞退しました。　　
尚、当日の入り状況は、先客は無く後客は5組6名です。　

ラーメンの出来上がりは比較的早く、食券を渡してから約4分で着丼。　
早速スープから頂いてみると円やかな豚骨の風味が美味しいスープです。　
塩加減は濃くも薄くもない程好い塩梅で、スープの表面に浮いている油はラードでしょうかスープの旨味を引き出す役目を果すナイスな立ち回りです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの仕上がりです。　
茹でる時間を長くしても硬めに感じるのではと思える麺で、麺自体が弾力性を持った性質なのでしょう、芯が有る食感です。　
又、歯切れが好く豚骨醤油のスープにピッタリで麺も中々美味しですね。　
具材は、　長さ6～7センチのチャーシュー1枚・キャベツ・海苔・ほうれん草で、チャーは厚みが0.6～7センチほど有りプヨプヨとした柔らかい品で、キャベツは適度なシャキシャキ感が残る仕上がりで美味しいです。　
只、キャベツが少ないですね。
キャベツで100円増しなのですが、100円分の量は無い様に感じた一杯でした。　　　
ご馳走様でした。