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【場所】西早稲田、早稲田通り沿い【訪問日】4/4 13:00【待ち時間】6人行列、15分ほど。【雰囲気】外観、内装、他新しい店らしくキレイな内装が印象的。【メニュー】鶏つけそば ¥850【味】とにかく、しょっぱい。いい素材を使って丁寧な仕事をされている実直さが伝わるラーメン。なのですが、何故これ程しょっぱくするのか意味不明？早稲田だけに若者目当ての味付けなのか？塩をかけ過ぎちゃった焼き鳥を食べているがのごとくでした。【総合】鶏の旨味を充分過ぎる程引き出しているのが魅力。それを思いっきり味わえる程度の塩味になれば最強でしょう。次回があれば、薄めでとオーダーします。
Tad
北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
西早稲田、早稲田通り沿い
【訪問日】
4/4 13:00
【待ち時間】
6人行列、15分ほど。
【雰囲気】外観、内装、他
新しい店らしくキレイな内装が印象的。
【メニュー】
鶏つけそば ¥850
【味】
とにかく、しょっぱい。
いい素材を使って丁寧な仕事をされている実直さが伝わるラーメン。
なのですが、何故これ程しょっぱくするのか意味不明？
早稲田だけに若者目当ての味付けなのか？
塩をかけ過ぎちゃった焼き鳥を食べているがのごとくでした。
【総合】
鶏の旨味を充分過ぎる程引き出しているのが魅力。
それを思いっきり味わえる程度の塩味になれば最強でしょう。
次回があれば、薄めでとオーダーします。