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「ラーメン 麺ちょい増し」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真久しぶりに、ちょい増しを注文。
そしたら「別丼で出しましょうか?」との事。

「も、もしかして、噂のアレか?」

食べ切れるか分からなかったので、事前に野菜だけは増さないでくれとお願いする…

期待して待つと、やはりそうでした!

【すり鉢】 キター!!!!!

量は少なく見えますが、ちょい増し。
野菜を増さなかったので、無事に完食!

今日はスープが乳化していて、今までで1番、美味しかった!!!!

麺は少し前は、かなりゴワゴワでしたが、今日のは丁度良い噛みごたえ。
スープの乳化のおかげか、麺にはアブラそばっぽい感じもあり、麺もウマウマ!!

これで安定していくと、かなり良いですよ!
ホント、美味かった!!!
ごちそうさまでした!!!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

麺が油そば風に感じたのは、店主より

せ~やん | 2013年4月15日 01:24

麺が油そば風に感じたのは、店主より「スープに浸かってない上の方にアブラかけてるからかも?」という事でした。そういや、昔、ちょい増しを食べてた頃もそんな感じでした。訂正しておきます。

せ~やん | 2013年4月15日 01:26

来ましたね!すり鉢w まだまだ行けそうな感じがします。僕は頭打ちなのでせ〜やんさんに期待ですね!次回は増し!でお願いしますw

クッシー | 2013年4月18日 21:37