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「ラーメン 550円」@手打ちラーメン 恒の写真2008/2/2 12時頃訪問

『らーめん専科 おかりな』の手打ち麺を食べてから、すっかりはまっておりまして、今日はこちらへ初訪問です(^▽^;)>゛

店内は狭く、テーブル席3卓・カウンター3席とこじんまりとした印象でしが、2階にもあるようです。
カウンター席に着き、デフォのラーメンをオーダー。
約5分ほどでラーメンの到着です♪

スープは透明感のあるスープで非常にあっさりしていると思ます。
味は薄口で、手打ち麺の醍醐味をしっかりと味わえるためなのでしょうね〜

自慢の手打ち麺は、不揃いのストレート麺ですが、太いところはコシがあり、細いところは手延べラーメンのように柔らかいです。
小麦の味がほのかに香り、まるでうどんのようでした。
具の豚バラチャーシューは、ちょっと臭みが気になるものの、ホロホロとろける系で私好み。
メンマは甘くなく、薄口の味付けでスープとの相性と合っていると思います。
そのほか、なると、ねぎ、わかめが入っていました。

次回は塩ラーメンで決定!

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お久しぶりですw

ここのお店近々移転なのでしょうか??
ちょっと遠くなるので訪問が減りそうで残念です。

ストレートな青竹手打ちは希少ですので是非ともこれからも頑張って欲しいお店ですよねw

塩チャーシュー うまかったなあwwwww

あっ。カレーもね!!

原チャリ | 2008年2月2日 22:35

こんばんは。

私も昨日行ってきました。限定メニューにチャレンジですw

メンが好きですね。さすがうどんライク認定店ですw

328GTB | 2008年2月2日 23:25

328GTbさん>
こんばんは〜
1日違いで訪問していたのですね。
限定のメニュー、気になっちゃいましたよw
まさに、味噌煮込みうどんライク!

原チャリさん>
お久しぶりです。
私も龍舞〜足利へ通じる県道?で看板を確認しました。
果たしていつ移転になるでしょうかね〜
まだ田んぼだったような気がします・・・(^_^;)

次は塩・・・ん〜でも早めに限定の味噌も食べなくちゃいけないし〜、カレーも気になるし〜、楽しみが膨らみます♪

イノペ | 2008年2月4日 22:40