今回はお役所ラーメンラリーの８軒目です。

お店は蕎麦をメインでやってるようですが、中華・蕎麦・うどん・御飯物となんでも揃っているようですね。

お店の紹介では「３種類の小麦粉を独自ブレンド多加水熟成自家製麺。納豆みそラーメンは納豆とたっぷりの野菜をサッと炒めて香ばしく仕上げました！麺は着色料・防腐剤不使用です。」とあります。そういえば着色料を混ぜて不自然に黄色くして卵麺をアピールしているお店があるとの話を聞いたことがあります。まぁモーパパとしては美味しければどっちでも良いですけど…まぁ着色料・防腐剤まみれの麺を平気で出すお店のラーメンが旨いわけないでしょうが…。

情報では、ラーメンのオススメは、

・納豆みそラーメン750円
・野菜カレーラーメン700円
・野菜タンメン700円

スープは鳥・牛・魚のだしで、麺はやや縮れの中太麺、大盛は100円増しです。

注文は納豆みそラーメンにしました。

麺はこだわりの自家製麺のようですが、味の違いは特に感じませんでした。普通に上手いです。トッピングはよくある白菜等の葉物でなく玉葱やもやしが主体です。

納豆は風間の「とんとん」さんや嶋の「華みずき」さんのように、納豆こんもりスタイルでもなく、東根の「勘鳥居」さんのようにひきわりをスープにとかしこむスタイルでもないです。納豆こんもりスタイルだと納豆の粘りが良い案配にスープにとろみをつけるし、ひきわりスタイルだと風味が増します。

でもこちらの納豆のスタイルはどちらでもなく、ひきわりをスープに溶かしこみながらも納豆の豆もトッピングしてあります。でも、それだと豆は熱を受けて食感が悪いので豆は邪魔な気もします。でも納豆の風味はしっかり立っていて美味しくいただけました。

トータルではまずまずの美味しいラーメンでした。

ちなみに、店主は人柄の良い丁寧で真面目な良い印象でした。会計のときにラーメンラリーについて少し話をしたのですが、既にラリー参加者が十数人きているそうで、中にはもう16杯の人もいたそうです。モーパパの倍ですね。でも、昨年の酒井製麺主催のラリーでは一ヶ月立たない内に既に完走者が出るほどでしたから、全体的なペースは分かりませんが、今回はあのつわものは参加してないのかもしれませんね。

ごちそうさまでした。