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「濃厚鶏煮干らーめん」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真2013/3/22 23時頃
店内空席有り

遅い時間でしたが、神田という場所柄サラリーマンで賑わっていました。

前回は汁なし担々麺でしたが、
今回は趣向を変えてコチラを選択。

鶏白湯がベース。
濃厚なスープに煮干の香りを十分に感じます。

細ストレート麺も茹で加減がちょうど良く、スープとのバランスも良好。

他メニューも試してみたいですね。

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