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「らーめん」@神泉のらぁめん屋 うさぎの写真2013/4/10 22時過ぎ
店内空席有り

渋谷勤務時代にランチでよく足を伸ばしたお店。
久々に渋谷に寄ったので訪問。

遅い時間でしたが混んでおり、私でちょうど満席でした。

基本のらーめんを。
スープはアッサリと。動物系と魚介系と。
何かが突出するわけでもなく、でもそれぞれが濃密に混ざり合う。
香り良いスープ。

チャーシューは事前に炙りが入って、
アツアツで香ばしく、柔らかくもある、そんな素晴らしい感じで。

ビジュアルはシンプルですが、奥が深い。

暖かい接客で、ビールも飲めるし、また来たくなる。
そんなお店です。

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