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鹿児島ラーメンの元祖ということで行ってきました。何の変哲も無い日本家屋でおばあちゃんたちが作っています。暫くすると付け合せの漬物とラーメンが登場。基礎知識も全く無くデフォルトでお願いしましたが、まず麺がうどんのように特徴的かつ柔らかすぎ(泣)固麺の好きな私としてはそれだけにかなりマイナスなのですが、店の様子を見ているとおばあちゃんたちの調理動作がかなりスローなのでまあしょうがないかなという感じですね。まあ歴史的なものを見たという記念としてはいいのではないかと思います。帰りに桜島の写真と蒸かしたサツマイモをお土産に戴きました。ラーメンとしては好みではありませんが、飲食店の雰囲気等は素敵な店でした。
鹿児島ラーメンの元祖ということで行ってきました。
何の変哲も無い日本家屋でおばあちゃんたちが作っています。
暫くすると付け合せの漬物とラーメンが登場。
基礎知識も全く無くデフォルトでお願いしましたが、まず麺がうどんのように特徴的かつ柔らかすぎ(泣)
固麺の好きな私としてはそれだけにかなりマイナスなのですが、店の様子を見ているとおばあちゃんたちの調理動作がかなりスローなのでまあしょうがないかなという感じですね。
まあ歴史的なものを見たという記念としてはいいのではないかと思います。
帰りに桜島の写真と蒸かしたサツマイモをお土産に戴きました。
ラーメンとしては好みではありませんが、飲食店の雰囲気等は素敵な店でした。