なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「竹の子入りつけそば ¥800」@丸長 荻窪本店の写真レビの順番は変えないのが基本ルールなのだが、今回は節目なのでw

4月某日11:20頃 初訪問
このお店が存在しなかったら・・・。と考えると今のラーメンは存在しないのでは?いや存在していても10年以上は遅れているはずだ(多分…)。そのようなお店、未訪のままでいいのか?イイ訳はない!行くのは節目である今でしょ!と思い突撃したのだ!(この時点では節目だと思っているw)

開店10分前に到着すると並びなし!いや開店していましたよ(^_^;) 店内に入るとなんと満席?!いやテーブル卓に一つ空きあり。会釈をして座る。カウンター上にあるメニューを見ながら、当初から決めていたメニューを再確認。配膳係の方がお冷を持ってきた時に注文ですw

事前情報ではつけ麺は30分程度の時間を要する。ということなので店内観察。9割は地元&常連の方々のようで、ワタクシのようなラヲタはワタクシ一人のようだw 厨房は店主お一人で作業。客席数が多いので提供時間はかかる。知っていれば問題ないでしょう! 待っている方々は周知徹底されているようで、和やかな雰囲気である、GOOD!!

提供は17分と意外に早かった。つけ汁は一番小さい?器に。竹の子が表面を覆っていてスープが見えないw 胡椒だろうか?黒い粒子が目立つ。麺は色白美人で艶々している。オーラは感じないが「これがあれね!」と意味分からん事を思いながら撮影とするw

まずはスープを確認するために竹の子を麺側に移動。これが想像以上に量がある。移動している最中にメニューで価格を確認してしまったw 普通のつけそばと竹の子の差を考えるとお得感ありますね!スープが姿を現すが、かなり濃い醤油色。ちょいと味わうがかなりしょっぱい。

麺をスープに・・・なるほど、これは蕎麦の感じ。麺はこれ!というような特徴はないが、茹で加減、コシ、弾力はしっかりしている。濃いスープに浸して啜る・・・おぉ、旨いじゃんw 濃い味付けなのだが麺と一緒になると一体化する、日本蕎麦を食べているようだ。

竹の子の味付けも濃い。これ単体だと少々きつい(^_^;) ビールと一緒だとwww 黒い粒子の正体は胡椒。これがピリ辛感を演出。胡椒が苦手な方にはきついかもしれないが、ワタクシには丁度良いピリ辛かな。つけ汁のスープが少ない理由は理解出来る。味付けが濃いので、この量で充分なのである。

感慨深い一杯である。知らずに入って食べたとしても「うんうん!」と云いながら食べていると思う。お隣で食べていたラーメンにも興味があるがつけそばが一番イイだろう。再訪はラーメンにするけどw
ご馳走様でした!
70点~79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※地元&常連の方々に愛されるお店。これが飲食業の原点なのだろう!と思わせる。なので、自信を持ってオススメしちゃうとねぇww なので70点台の文章が適切! んで、節目だと思っていたのだが、よくよく数えると違っていた^_^; まぁ、そのへんはご愛嬌という事でご勘弁を! 今後共、よろしくお願い致します!!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

ネ兄600レビュー☆
絵図等で丸長と分かる感じですね♪
確かに丸長系で食べるとらーめんというより蕎麦を食べている感覚に近いかも
これからもレビ楽しみにしております
そしてまたどこかで一緒に飲みましょうね(笑)

さっし | 2013年5月6日 09:47

祝600採点おめでとうございます!パチパチ
記念レビュはコチラでしたか!
ワタシもここはBMしているので、記念レビュにと考えております。
今後もよろしくお願いします。
(5/10は行けなくてごめんなさい)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年5月6日 09:52

おはようございます600採点おめでとうございます(^_^)/
これからも楽しいレビお待ちしてますよ~ww

荻窪の老舗ですね~
しょっぱいつけ汁は少々苦手なワタクシですが…(^_^;)
他の方のレビも拝見すると高評価なので追随してみたいと思います
仰る通りラーメンも美味しそうなのでどちらにしようかな~

ひろき | 2013年5月6日 10:54

祝600!
丸長本店とは、泣かせますネ!最近、度ハマりの伝統系ですやん!
荻窪と言えば、春木屋以外では、丸長、丸福、丸信ですもんね!
(丸信だけ制覇できてないんですが・・・)

ここのおやっさんの淡淡とした仕事ぶりも好きですし、この醤油っぽいところも中華そばと感じさせますし。つけそば未食ですが、とってもそそられます。

ネ兄!!600採点おめでとうございます!

記念のレビューは、こちらでしたか!!
竹の子いっぱいでビールのおつまみにも最高ですね。
らーめんというよりも蕎麦を食べている感じみたいですけど
美味しそうな一杯なので、狙ってみたいと思います。
これからもお互い減量中ですがラーメンライフを楽しみましょうね。

↓記憶にないレビューは、笑いましたww

麺’s | 2013年5月6日 11:37

こんにちは~

600採点おめでとうございます~♫
竹の子がインパクトありますね~
味濃いめだとBEERは欠かせませんね~w
自分も先月あたりから減量中です。
先日健診も終え、結果が恐ろしいですがwww
お互い体と相談しながららー食楽しみましょう♪
今後ともよろしくお願いいたします。

らーめんじじぃ | 2013年5月6日 12:15

こんばんは~。
600採点ですね!おめでとうございまっす!

コチラ、胡椒をあまり好かないワタクシは結構からくて
辛かったですが、やっぱり丸長の荻窪ですから!

70点台、納得ですw

プリティ | 2013年5月6日 13:34

☆☆☆ 祝600採点 ☆☆☆

600採点おめでとうございまーす!!

竹の子がイッパイ~w
コレはビールと一緒にツマミとして頂きたいですね♪

今後とも宜しくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2013年5月6日 15:32

どもー。

祝600採点~!
丸長の元祖ですね。
今年の節目は,ワタクシも元祖シリーズで行こうかと考えております。
つくばにもここで修業したが営業する丸長があるんですよ。
けっこう好きです。

Ra.Ibasen | 2013年5月6日 15:52

600レビュー、おめでとさんデス!

丸長の本店って荻窪にあるんですね、知りませんでした…
濃い口スープやタケノコと日本そば風麺とのバランスがとても良さげですねェ〜

ただ、ビールが飲めない人間には辛いかな?

☆祝600採点☆

節目はこちらでしたかー。
自分もずっと課題店なんですよねーww
「丸長」さんは坂戸・上福岡の2軒の3軒を食べてますがつけそばとしては自分の好みと合わないかなとww
そんな事言っちゃうと往年ファンの方に怒られちゃいそうですがそんなイメージの為にも食べたいお店です♪

バスの運転手 | 2013年5月6日 23:02

毎度~
600採点おめ~&もつ~w

節目に丸長ってのが、はちやんの人柄を表わしとるな~
また飲もうぜ!!

アカンな~同好会 | 2013年5月6日 23:36

どうもです!
そして、600採点乙です!

節目にこだわるのもいいですがな~
しかし。まだ丸長を体験したことのない私(汗)
これを参考に行ってみたいですな~

じゃい(停滞中) | 2013年5月7日 00:26

どうもです!
祝600採点♪
節目にあえてこちらってのが渋いですね。
これからも身体に気をつけて食べて呑んで下さいね♪

shun | 2013年5月7日 08:14

★☆★祝600採点★☆★

なにはともあれ、お疲れ様でした。
また、落ち着いた頃、呑みましょう~


丸長は目白にある系列で狙っております(^^)

YMK | 2013年5月7日 08:33

どうも~

600採点おめ~!
あっ、自分は採点数に一切の興味が無いので、コメント不要です。
一応人のはお祝いコメ入れるけどw
しかしまぁ、微妙に渋い店をチョイスだことww

corey(活動終了) | 2013年5月7日 09:42

ご無沙汰~

600採点お疲れ様ですw

また飲みましょう!!

ユー坊 | 2013年5月7日 10:14

ネ兄600採点

おめでとう♪^^

丸長は@宮原にたまに行くけど、酢ヌキでお願いしてます
レビューは上げてませんが、懐かしいつけめんですよ~
此方も機会があれば、デフォのつけそばを食べてみたいですね~

voice50 | 2013年5月7日 11:08

・*:..。o○☆*゚Congratulations!!・*:..。o○☆*゚

はち兄ぃ、600採点おめでとう~~(^O^)
口頭でオメデトーの方が早かったケドww

坂戸丸長ファンとしては、ここは絶対訪問しなくちゃだなぁ。
ルーツだもんね!いいないいな。私も節目でいこっと!いつになることやらだけど(^_^;)

mie | 2013年5月13日 14:14

♪祝 600採点♪

とっても亀でスイマセン(;^_^A

コチラ20年位昔に食べた記憶があります。
これ以上ないという位の正統派ストロングスタイルですな。

自分もcorey(活動終了)さん同様キリ番とか節目とかには何の思い入れも持たないタイプです。
でもやっぱ人のキリ番には祝コメ出しますけどw

☠秋☠ | 2013年5月15日 15:39

★ 祝600~ ★

すいません遅くなりましたw
丸長は千葉県の勝田台の一軒しか食べてません
可也独特なアプローチだった気がしますw
やはりオペレーションが悪く、45分くらいかかりましたよ(汗)
でも清湯つけ麺が好きな私です(笑)

また飲みましょう!

Liberty | 2013年5月30日 08:33