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「鶏らぁめん 500円」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真平日夜20時20分訪問で先客2。。以後看板。

ヒゲゴリラ店主と「そういや、川口に移転してきてから、鶏らぁめん食べていよね?」と言うことで標記をポチッと。

スープのイメージがガラッと変わっています。。節煮干しの比率がかなり上がっており、鶏油も最小限に抑えられていることから、以前の鶏ベース+乾物というものとは別物になっています。
また、充てられているカエシも和風テイストということと、気まぐれで変えているという麺がこの日は全粒分の細麺だったことで、上品なお蕎麦を思い起こさせる味わいとなっていました。。
具材は鶏チャーシュー/メンマ/海苔/薬味ネギ
ここはチャーシューが伸びてますね~良い味出してますよ。。
「超」を食べる方が増えているらしいのですが、気持ちはよく分かりますね。濃いめに味の付いた皮の部分と身の部分のバランスが良く、スープとの相性も良い。。(^^)

いやぁ~
滋味深い味わいですわ~
出汁だけでなく、たまり醤油的なカエシの旨味も楽しめる、今までとはちょっと違うスタイルの一杯。。好みは別れるかもしれませんが、「中華そば」との「ワンコインコンビ」
侮れませんよ~~(^^)

ご馳走様でした。_(_^_)_

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

どうもです!

ワンコインの魔力はすさまじいですからね!
これなら納得!

じゃい(停滞中) | 2013年4月23日 00:52

どもです!

先日近くまで行きましたが
タイミングアンマッチで初訪問ならずOrz
来年の同じ頃、訪問したいと思います(^^)

YMK | 2013年4月23日 08:29

さんたろー。さん、kaitです。
ワンコイン、素敵ですね。
チャーシュー、旨そうです。
和風テイストも良さそうですね。

kait | 2013年4月23日 17:02

さんたろー。さん  こんばんは!

これで500円ですか! 素晴らC~

ヨコべー | 2013年4月23日 22:43

コメありがとうです。

じゃいくん
これは必食よ~(^^)

Yちゃん
マラソンですね!(^^)
来年とは言わずに~

kaitさん
今までの猪貴ベースでは考えられない位、魚介方向に変更されていますね。
カエシの使い方が秀逸でして。。オススメです。

ヨコベーさん
これでワンコイン。。
とはいえ、手は抜いていませんよ~

3ちゃん | 2013年4月24日 00:21

おはようございます~

おお このビジュアルで500円は安いですね!

しかも 美味しそうです。

こちらのお店も行ってみたいですね~

Stag Beetle | 2013年4月24日 10:35

どもー。

これ,しみじみ美味しかったですよ~。
もっと高採点です!

Ra.Ibasen | 2013年4月25日 21:36

コメントありがとうございます。

スタビさん
お店では中華そばが鉄板といわれていますが
全く負けていませんよ。
是非どうぞ。

イバセンさん
これなら二日酔いとか飲んだ最後の〆にうってつけですよね!
蕎麦チックな麺が毎日用意できないと言うことがちょっと残念ではありますが。。

3ちゃん | 2013年4月28日 11:48