本日は前から気になっていた日本橋はオタロードに昨年できた横浜家系の魂心家におじゃましました。どぎゃん坂本さんがよくご自身のブログでup してたんで気になってましたがようやく来れました。631ラーメンの食券を購入。のり6、チャーシュー3、味玉1で631ラーメン！！麺量も160gと普通より多めです♪麺も徹底的に拘り、豚骨スープにも徹底的に拘っているのをアピールされている説明書が店内至る所に貼ってました！(^.^)美味しい食べ方とかも書いてました。これが家系のスタイル？麺硬め、濃さ普通、油多めでリクエストしました。このリクエストも家系の特徴だそうです。程なく着丼。のりが幅効かせてます！(^.^)チャーシュー3枚もええ感じです♪先ずはデフォのスープを。うん、こってりなんですが甘さが際立って、美味い。麺はかなり太めの硬めの更に硬めで低加水のゴワゴワ麺で、このスープに合うんです！(^.^)のりを油多めのスープに浸すと、これでご飯を巻いて食うと美味いやろなあ！！最近ラーメンライスは食べてないんで、食べたい衝動を押さえつつ美味いやろなあ！！想像だけ働かせて、ワシワシ麺を完食しスープも一気に全汁！！とカウンターから「まくり頂きました！」とコール頂き、まくり証明書頂きました！1ヶ月有効のトッピング無料券でした！リピーター化促進としてはええ感じだと思います！これは少なくとも1ヶ月以内には行きたくなりました！(^.^)ごちそうさまでした！(^.^)美味かったです♪