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コメント
こんにちわ～
煙のお店の近くまで行っていて食べれないのは残念でしたねｗｗ
そしてこちら。確かにカボチャは色付けだけのように見えますね。
でもCP相当ですかね？
仕事が落ち着いたら連絡くださーい！！
バスの運転手 | 2013年5月14日 13:37どうも～
確かにカボチャというと麺や とらですが、あちらはまさしくカボチャポタージュですからねぇ。
あれと比較してしまうのは酷な気もｗ
やっぱり煙な店に行くのが一番なようで。
corey（活動終了） | 2013年5月15日 07:29前は何度か通ったことありますが、こんな感じなんですね。
ここまで来たらやっぱり並んでも煙のお店で食べたいですよね。
まあ仕事優先ですから仕方ないですが、残念でしたね。
100（卒業） | 2013年5月15日 08:53>corey（活動終了）さん
確かに煙のお店に行くことができれば万事OKでしょう。
そういえば「麺や とら」もしばらくご無沙汰ですわ。
久し振りに気になってきました。
☠秋☠ | 2013年5月16日 17:19>100（卒業）さん
ま、有名店の目の前まで行っても仕事中の休憩時間故泣く泣く断念というケースはよくあります。
仕事なので色々な土地に行ける反面こういう辛い思いもしなければならないんです。
☠秋☠ | 2013年5月16日 17:22平日の夜に行ってきました。
夜九時くらいにもかかわらず、店内はガラガラ。常連らしき男が一人。
店主はシミが複数ついた作業着で調理。
店主が使うタオルは灰色（もとは白）になるまで使い古され、衛生管理もズタボロ。
客の前でタバコを吸ったり、
会計でお金を触った後も手を洗わない。
ラーメンと焼き鳥を食べたが、料理は無難といったところか。
常連と偉そうに料理について語っていたが、客の入りの時点で論外なのは自明。
注文を聞く際はなんとタメ口という。バイトの高校生以下の意識。
食中毒を起こす前に、店を閉めるのがこの世のため。
fdffdsafq | 2013年6月11日 23:53
この日の仕事は大宮の片隅で～、の昼休み。
数百メートル先には煙の名前の超メジャー店があるんですが限られた休憩時間ではもし行列していたらアウトなのでこれを断念。
現場から最寄りのお店であったコチラを訪問。
コチラは夜の部の居酒屋との二毛作営業の様ですが店内の雰囲気から察するに主軸は完全に居酒屋の方みたいですね。
厨房内はご夫婦と見受けられるお二人。
メニュー(店内写真欄にアップ)を見て一行目にあった表題をオーダー。
待つこと6分程で提供。
それではいただきます。
スープはシャバ系の豚骨魚介。
バランスとしては魚介＞豚骨な印象。
店舗情報によるとスープの黄色はカボチャ由来だそうです。
カボチャというと自分の中では「麺や とら」の印象が強いのですがコチラは「麺や とら」のようなポタージュとは程遠くあくまで色付け程度に感じられます。
そして後味に舌に残る粉っぽさがちょっと気になるなぁ。
麺はエッジの立った多加水気味の細麺。
所々麺同士がくっ付いてしまっているのは麺茹で時にテボの中でしっかりと麺を泳がせていないからでしょうか。
麺量は体感で140～160g程度。
愚はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、海苔、水菜、ネギ。
チャーシューは小ぶりながらもホロッと柔らかなバラチャーシューが1枚。
メンマは薄味でシャクッとした歯応え。
その他の具については特筆無し。
う～ん、わざわざ狙って訪れる程ではありませんが居酒屋の二毛作という前提で考えれば充分アリなレベルかと。
CP的にも悪くはないと思います。
ただし基本が居酒屋なせいかランチタイムから喫煙可です。
今回は被害には遭いませんでしたが訪問する場合は隣で喫煙されるリスクは覚悟しておく必要がありそうです。
ごちそうさまでした！