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北九州で、そこそこのチェーン店ということで期待して訪問。でも、仕事で北九州で生活していた時食べた豚骨とは違う。これなら東京のライト豚骨の方が明らかに上。 スープは牛乳でも入っているようにクリーミー。臭みは一切なし。ただ、味も豚骨感なし。豚骨抜きの豚骨ラーメンのよう。カップラーメンの豚骨に、こんな感じの味があった。私の感覚では豚骨ラーメンではない。 麺は九州の豚骨としては太め。東京の塩ラーメンでよくある太さ。バリカタでお願いしたが、かたいというより中心が生煮えみたい。粉っぱさもあり、好みではない。早々に替え玉は断念。 トッピングはチャーシュー、ゆで卵、ネギ、モヤシなどいたって普通。細く切ったキクラゲが多いのが特徴か。じゃぐらにのキクラゲに似ている。 チャーハンは普通。ただ、市販のチャーハンの素で作ったような味で、ピラフっぽい。 まあ、北九州を冠しているなら魁龍とはいわないが、もっと本場らしい感じにして欲しい。豚骨っぽくない豚骨なら、東京にだって、いっぱいある。
スープは牛乳でも入っているようにクリーミー。臭みは一切なし。ただ、味も豚骨感なし。豚骨抜きの豚骨ラーメンのよう。カップラーメンの豚骨に、こんな感じの味があった。私の感覚では豚骨ラーメンではない。
麺は九州の豚骨としては太め。東京の塩ラーメンでよくある太さ。バリカタでお願いしたが、かたいというより中心が生煮えみたい。粉っぱさもあり、好みではない。早々に替え玉は断念。
トッピングはチャーシュー、ゆで卵、ネギ、モヤシなどいたって普通。細く切ったキクラゲが多いのが特徴か。じゃぐらにのキクラゲに似ている。
チャーハンは普通。ただ、市販のチャーハンの素で作ったような味で、ピラフっぽい。
まあ、北九州を冠しているなら魁龍とはいわないが、もっと本場らしい感じにして欲しい。豚骨っぽくない豚骨なら、東京にだって、いっぱいある。