ペンギン軍曹
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コメント
こんばんは^^ こちら、私が二郎さんがとっても好きになったきっかけのお店です^^ 当時は乳化をしていて甘めでしたが今は非乳化ぎみなんですね^^ でも、盛りつけの雰囲気、とっても美味しそうです^^ 私も久しぶりに頂きたいなぁ、と思いました^^
RamenNoodleSoup | 2013年5月7日 20:08毎度～
やっぱ非乳化だよな～ｗ
かつて、たっくんが巨乳化巨乳化って騒いでたけど、乳化の認識が違うんかね～？？？
アカンな～同好会 | 2013年5月7日 22:56どもです！
いってみたい直系の一つです。
本格的に暑くなる前に攻略しておきたい所です(^^)
YMK | 2013年5月8日 07:57どうも～
ん！？非乳化？
過去レビューを遡ってみたら、スープを変えたみたいですね。
うーん、乳化の方が好みですが、未訪ですし攻略はしとかないと。
corey（活動終了） | 2013年5月8日 12:36こんばんは〜。
お、大宮遠征ですか！
大宮二郎は僕的には結構量が多くて、以前小でも結構苦戦した記憶が。。。今は大＝昔の小なんですね。
僕の時もスープが乳化していたと思いますが、最近は非乳化ですか。ここの非乳化スープも一度飲んでみたいっす！
タム6000 | 2013年5月8日 20:53こんちくわ～。
非乳化かぁ～ｗ
最近食べれるようになったけど・・・
そのうち行ってみよう♪
富士山 | 2013年5月9日 10:29どうもです！
大食べて連食？って思ったけど大=小的な量なんやね。非乳化二郎は特に苦手ですがなかなか良さげですね。
shun | 2013年5月9日 13:17どもー。
微妙な評価のあった店ですが，やっぱ旨いのか～。
行ってみようかな。
Ra.Ibasen | 2013年5月9日 19:09さんどうも～
おぉ～きっかけのお店、思い入れもあるでしょうねぇ…
非乳化ですが、バランス良くて食べやすかったですね～♪
ペンギン軍曹 | 2013年5月9日 19:30corey（活動終了）さんどうも～
ビジュアルがクリアで麺が見えるレベルでしたね～
前はかなりの乳化具合だったようで、非乳化にシフトしたのかしら？
でもバランス良くて飲み応えあるからオススメですよ～！
ペンギン軍曹 | 2013年5月9日 19:35おはようございます。
二郎の大・・・って思ったのですが、他店の小な感じですか。
特大っていうのが大？まあこちらもそのうち攻略したいです。
ももも | 2013年5月10日 04:17
コチラの二郎は結構前から狙ってたんですよね～。
11時6分の到着で、11名の待ちに接続。
客層的には学生さんメインかな？ファーストロットを終えて店から出てくる方は明らかにジロリアン的な雰囲気を感じますがｗ
先に食券を購入する流れのようなので、券売機にて「大ラーメン 650円」を購入。
25分ほど待って、店内へ。
店内は直系らしい狭さと赤いカウンター。
券売機前の席の方は人の出入りがあるのでちょっと大変そうかも。
店員さんは男性2名、重々しい雰囲気などはなく、落ち着いて待っていられますね。
着席と同時にコールが入り、上記トッピングでお願いしました。
スープは非乳化でサラリと滑らか、けれどもコクのある飲み口。
豚の味わいと油とのバランスが良いんでしょうか、粘度は無いものの中々に重厚感ある印象。
カエシは控えめですが、これは卓上のカラメボトルで調整可能。
やや多めに回し掛けていくと、スープに良く馴染んでよい塩梅でキレを見出してきますね。
麺は太めのウェーブ、やや平打ち気味ですね。
やや茹で加減硬めでミシミシと強い歯ごたえがあります。
きっと好みは出るでしょうが、これくらい確りした感じは、個人的には食べ応えあっていいかも。
麺量は250gということで適度なボリューム。
ちなみにこちらはいわゆる「小」的なメニューで、「ミニ」的存在のメニューもあります。
豚さんは大き目のが2枚＋1個。
ゴツイ端豚が入っており、これはちょっと硬めで食べづらいかなぁ。
厚手のモノが2枚野菜の下に隠れており、こちらは脂のサシも良くジューシーで旨いですね～。
野菜は良い三角形の盛り具合でシャキシャキ感が○。
カエシをかけて頂くとモリモリいけちゃいますね。
一味で辛味を楽しみつつ、完食。
うん、バランス・ボリュームともに丁度良かったですね。
確りと食べ応えもあって、やはり直系は定期的に頂きたくなります♪
ご馳走様でした。