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つけ麺専門 久保田 北店からリニューアル後、初来店。
刻みネギ、穂先メンマにチャーシューがのり、ご対面。
平中太縮れ麺に茶濁した鶏白湯スープです。
鶏ダシ充分で甘味があり、まさに鶏白湯でストレート勝負するとういう意気込みを感じます。
お昼の閉店間際に来店した時は、天一並に粘度の高い濃い濃い鶏スープが頂ける時があります。
曜日限定のまぜそばも気になるところです。

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