フラフェスでお台場に。家族を降ろして目指す平和島。念願の店。叶う日がきた！
外待ち。ギリまで悩んだラーメンor油そば。
初訪だし、油は豚増せないし・・・チャーシューメンをポチリ！

結構年期の入った店構え。知名度もあるＪ系。ご主人一人。
いかにもピリつき度レベル高いのでは・・・と構えてきたが以外にほのぼの。
食べ終えた子供も出てきた。OKなんだ。

やることないからオープンキッチンを見学(笑)
ご主人の行程にお初な流れが。
野菜の大鍋から小さい平ザルで一人分を掬い上げ、そのまま丼へ。
たいていの店は一回ザルに全部上げて手で野菜を分けますが・・・おお！これはOnlyだ！！

到着。まずはスープから。
ゴク！・・・ふむふむ・・・ゴク！ゴク！・・・ふむふむ・・・
自分ベースのＪ系に比べて明らかな淡麗スープ。
でもカエシの露出裏に豚出汁は土台作ってるのがわかる。でないとこのバランスにはならない。
あとは久々にピリッと来る化調さん(笑)
アブラはそんな多くない。ちょっと妄想してた味から離れておとなしかったので少し物足りないかな。

麺。これはインパクト大。
見た目はよくありそうなサイズですが、噛んでわかる麺の作り、繋ぎの個性が。たまに｢グミみたいな噛み心地｣て自分が行く店でも表現を見かけることがあったけど・・・自分感覚でまさにこの麺がそれだ！
歯を食い込ませた時に固いから、太さからで来る抵抗とは明らかに違う反発。
じゃあゴムみたいか・・・違う。グミでしょ〜！
表面は煮溶ける事ないダレ知らずで噛む度に反発しながらも噛みちぎられて収まってく。
最後まで美肌な張りを残しながら。
グミも違うな・・・そうだ！コンニャクゼリーだ！間違いない！
存在感あります！十分この麺を食べに来る価値あります！自分が食べたＪ系見回して、真新しいOnly麺に出会いました(笑)

スープはもうちょい。麺は個性的でいい。
トドメを決めるのは・・・豚でしょ〜！！
1、2、3、4・・・少ね！てか小さッ！ガクン°･(ノД`)･°･
言われてみればバラ肉の・・・チャーシューだ。
おかず風な美味しいバラ肉。
こちらも期待値高かっただけに、自分Ｊ豚基準からは物足りない。Ｊラーメンは半分以上は豚目的なのでデカイ感想だ。

固形物をやっつけ、ニンニク風味がついたスープをレンゲで。
最後まで飲みきれそうだけど、そこはストップで。

ごっ様〜。とりあえず自分エリア外トップクラスのBMをやっつけられて満足。
またチャンスが出来たら油そばを絶対食します！！